AMDPress.- El consumidor español va perdiendo poco a poco el miedo a las “vacas locas” según los principales datos del estudio de Master-Taylor Nelson Sofres Panel, dado a conocer por el director general de Aecoc, José Mª Bonmatí, en la presentación del próximo congreso de la Asociación que tendrá lugar en Granada los próximos días 23 y 24 de octubre.

Bonmatí indicó que la carne de vacuno en España se ha recuperado en un 60% con respecto al peor momento de la crisis, en febrero de 2001. Igualmente, señaló que a pesar de lo positivo de este dato el análisis demuestra que todavía nos encontramos un 25% por debajo de los niveles de consumo del año 2000 y que Aecoc prevé que en pocos meses el consumo se estabilice de nuevo tras la recuperación de la confianza del consumidor.

Según los datos avanzados hoy, pero que serán presentados oficialmente en el transcurso del congreso de Granada, en cerca de seis millones de hogares españoles se consumió carne de vacuno en los meses de verano de 2001, lo que supone que 1,5 millones de familias volvieron a incorporar este alimento a su dieta habitual ya que en febrero de este año el número de hogares consumidores de carne descendió hasta los 5,5 millones.