Web Analytics Made Easy - Statcounter
Alimentación

La Ternera de Extremadura certifica dos millones de kilos de carne en 2005, un 36% más

AMDPress.- La I.G.P. Ternera de Extremadura ha certificado en 2005 dos millones de kilos de carne de un total de 7.143 animales, lo que supone un incremento de un 36% con respecto a 2004. Las empresas inscritas en la I.G.P. facturaron seis millones de euros, un 65% más que en el ejercicio anterior. El pasado año la indicación ha acogido a 390 ganaderías, 235 cebaderos, 13 industrias y 7.143 canales certificados, de los que, el 51% corresponde a añojo, el 41% a ternera y el 8% a novillo.

Actualmente, el 40% de las ventas de este vacuno se concentra en Extremadura y el 60% en el sur de Madrid, Italia y simbólicamente en Portugal. Para Enrique de Muslera Pardo, presidente de la I.G.P. Ternera de Extremadura: “Nuestra meta es que esta carne de vacuno, extremeña y de calidad, consiga avanzar más en los mercados nacionales y en la restauración”. El principal objetivo de estos productores para el año 2006 es, que tras tres años de crecimiento, se mejore el sistema de control con una fuerte inversión en nuevas tecnologías.

Las principales razas de vacuno dentro de esta I.G.P. son la Retinta, Avileña Negra Ibérica y Morucha. También existen algunos ejemplares de Blanca Cacereña, Berrenda en Negro y Colorado. Junto a las razas autóctonas, todas ellas dedicadas en la actualidad a la producción cárnica, se utilizan otras de origen europeo, principalmente Charolesa y Limusín, para la obtención de animales cruzados.

Más noticias

Image003 (31)
Distribución con Base Alimentaria
El evento destaca el papel del retail como motor del desarrollo de nuevos productos de gran consumo en España
Unnamed   2025 07 10T115841
Alimentación
La compañía cierra con un volumen de producción de 127.184 toneladas
Diseño sin título   2025 07 10T095713
Alimentación
Disponible en supermercados como Bonpreu y Cal Fruitós y en establecimientos de viaje gestionadas por Areas
1265 es grupo consorcio consorcio eco 100 sostenible.sw328.sh408
Alimentación
El 59% de su facturación provino de actividades de exportación en 42 países
CLAUDIO EXPRESS CARIÑO
Distribución con Base Alimentaria
En la localidad de Cariño (A Coruña)
Gama YOSOY
Bebidas
La compañía alcanza 45 mercados internacionales con las marcas Natrue y Almendrola
Grupo Dia   Radar SaluDiable   Daniel del Toro, Pilar Hermida, Jos  Miguel Herrero y Javier Aranceta 02
Distribución con Base Alimentaria
Dia España presenta su II Radar SaluDiable
Alcachofa
Alimentación
Destaca por su elaboración 100% natural, sin aditivos, harinas ni almidones
250707 Convenio con Randstad (1)
Alimentación
Desde 2023, se ha facilitado la incorporación de 30 personas con discapacidad a las fábricas

Revista ARAL

NÚMERO 1703 // 2025

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas