Infoempresa.com ha presentado un análisis sobre el sector turronero con D.O. en España. La compañía ha analizado la evolución de los principales productores de turrón en las dos Denominaciones de Origen existentes, Jijona y Agramunt, que han depositado sus cuentas correspondientes al ejercicio 2019. En total 16 empresas que el año pasado facturaron casi 186.367 millones de euros, un 3% más que en 2018, en línea con la evolución del sector en años anteriores (+1% en 2017 y +4% en 2018).

El Top de los 10 productores de turrón con D.O. por facturación en 2019 lo encabeza Sanchis Mira con las marcas AntiuXixona y la La Fama y 114.473.579 euros; seguida de Industrias Jijonencas con la marca La Jijonenca y 16.336.000 de facturación. La tercera posición es de Turrones Picó con sus marcas Turrones Picó y Picó 66 y 14.716.298 de facturación.

A continuación se sitúan Turrones José Garrigós (El Castillo de Jijona,  El Antiguo y Turrones José Garrigós) con 13.560.038 €; Mira y Llorens (El Artesano) con 7.128.984 €; Enrique Garrigós Monerris (Martín Berasategui y Artesanía) con 6.790.024 €; Turrones Coloma (Artesanos 1780 Coloma García) con 3.326.958 €; Jijona (El Abuelo y Turrones Artesanos) con 3.252.265 €; Turrones El Romero (El Romero y Oro Navideño) con 2.429.351 €;  y Pablo Garrigós Ibáñez (Pablo Garrigós Ibáñez) con 1.794.763 €.

AntiuXixona y La Fama concentran el 63% del mercado

La industria del turrón español con Denominación de Origen está dominada por Sanchis Mira, grupo empresarial que, con sus dos marcas, concentra una cuota de mercado del 63% y un 6% de incremento respecto a sus ventas en 2018. A mucha distancia le siguen Industrias Jijonencas que ha crecido un 3% respecto a 2018 y tiene un peso del 9% en el mercado. Mientras, Turrones Picó mantuvo su facturación y tiene una cuota de mercado del 8%.

Pese a estar en las primeras posiciones del ranking por volumen de ventas, Turrones José Garrigós vio caer su facturación un 9% y las marcas de Enrique Garrigós Monerris vendieron un 11% menos. Por el contrario, Mira y Llorens facturó un 15% más.

El beneficio desciende por primera vez en los últimos cuatro años

El beneficio de las compañías turroneras en las dos Denominaciones de Origen del sector superó los 10,8 millones de euro; cifra que supone un 4% menos respecto a 2018 y el primer descenso en los últimos cuatro años analizados por Infoempresa.com. El grupo empresarial Sanchis Mira encabeza el ranking, con un beneficio de 7,6 millones de euros, seguido de Industrias Jijonencas, con algo más de 2 millones de euros. Por detrás, a distancia, les siguen las marcas de Picó, José Garrigós y Coloma.

Las productoras de turrón con D.O. dieron trabajo el año pasado a 319 personas. A pesar de ser un 8% menos que en 2018, cabe destacar que el 89% de los empleos es de carácter indefinido, en línea con los años precedentes. La compañía turronera con más personal contratado fue Sanchis Mira (87 personas), seguida de Industrias Jijonencas (79). A pesar de ser la octava por facturación, Jijona es la tercera empresa del sector con más trabajadores (37) en 2019.