AMDPress.- La Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC), la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS) y la Asociación de Grandes Empresas de Distribución (ANGED) organizan mañana, martes, 23 de septiembre, el II Seminario de Seguridad Alimentaria, que tendrá lugar en el Hotel Meliá Avenida América de Madrid.

Este punto de encuentro de la industria y la distribución analizará la responsabilidad de todos los agentes de la cadena alimentaria, el rol de los medios de comunicación y la necesidad de coordinación entre las administraciones públicas.

La Presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, María Neira, inaugurará este seminario, que contará con ponencias de secretario general de FIAB, Jorge Jordana; el director de la Agencia Catalana de Seguretat Alimentaria, Eduard Mata; el catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la UIB, Andreu Palop; y la profesora de Marketing y Comportamiento del Consumidor de la universidad holandesa de Wageningen y experta en percepción social del riesgo, Lynn Frewer.

Asimismo, el director general de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), José María Múgica; el corporate relations manager de Coca-Cola España, Juan José Litrán; y el Subdirector de El Mundo y director del área de salud, José Luis de la Serna, estudiarán la responsabilidad de los medios de comunicación y la política de información de las compañías en situaciones de crisis.