El Grupo Delaviuda ha puesto en funcionamiento las nuevas instalaciones de su planta de Jijona, una vez actualizadas y acomodadas a las exigencias más avanzadas de producción. La inversión realizada ha ascendido a 500 millones de pesetas y se ha destinado a la compra de nueva maquinaria para el proceso productivo y de envasado. En el plazo de dos años, la inversión total que destinará el Grupo Delaviuda a esta planta alcanzará los 1.000 millones de pesetas, con lo que dará por concluida la etapa de renovación de sus procesos industriales. La planta de Jijona de Delaviuda dispone de una capacidad de producción de 3.000 toneladas al año y cuenta con tres líneas de producción independientes: Turrón de Jijona, Turrón de Alicante y Torta de Turrón de Alicante.