El pasado dia 25 de mayo el Consejo de Ministros de la UE dio el visto bueno definitivo a la nueva directiva sobre el chocolate. Esta amplia la denominacion de chocolate a todos aquellos productos que contenga hasta un 5% de materia grasa vegetal que no sea cacao. En el mercado espanol dichos productos eran considerados como sucedaneos. La nueva normativa tambien recoge una reduccion de las grasas vegetales que pueden ser empleadas en la elaboracion del chocolate, pudiendose utilizar solamente las de origen tropical. Asimismo se puntualiza que en la etiqueta del producto debera diferenciarse el chocolate de puro cacao del chocolate rebajado con otras grasas.