Revista
La falta de regulación en el sector plant-based afecta a la inversión y llegada de nuevas tecnologías
Tras 8 años en los que la población veggie en España crecía de manera ininterrumpible, según el estudio de referencia The Green Revolution elaborado por la consultora Lantern cada dos años, por primera vez desde 2017, el fenómeno veggie ha sufrido un retroceso.
Mejorar el producto, su accesibilidad y paciencia, claves para crecer en ‘plant-based’
Lantern ha presentado la cuarta edición de su informe The Green Revolution, estudio de referencia sobre el movimiento veggie en España. Durante el acto, diferentes expertos debatieron en una mesa redonda sobre los retos de crecimiento de la categoría plant- based.
El fenómeno veggie representa al 11,4% de la población española
Lantern, consultora de estrategia e innovación, ha presentado, en el espacio ICEX de Madrid, la cuarta edición de su informe The Green Revolution, estudio de referencia sobre el movimiento veggie en España.
Capsa Vida y Lantern se alían para explorar oportunidades en la alimentación del futuro
Capsa Vida ha llegado a un acuerdo con Lantern para la colaboración conjunta con start ups con la finalidad de crear propuestas de valor con impacto global en un momento de cambios continuos en el comportamiento en el consumidor.
Uno de cada dos españoles compraría carne de laboratorio
Casi uno de cada dos españoles (46%) se muestra abierto a comprar carne de laboratorio cuando esté disponible en los supermercados, según datos del Informe The Green Revolution 2021, publicado por la consultora de innovación Lantern.
