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Nueva revolución

EDITORIAL
La otra vacuna

 

OPINIÓN

› Con voz propia:
› La limpieza y la seguridad, nuevos vectores de decisión para los consumidores  

› Jamón serrano como marca de país            

› Estrategias: Cadenas de suministro sostenibles     

› Marcas: 2021 será el año de la experiencia omni-marca          

› Consumidor: ¿Son las tiendas sin stock el futuro del Retail?     

    

 A FONDO

› Innovación: Las plant-based revelan oportunidades de negocio   

 

INDUSTRIA

› Sabor del Año y Sabor del Año Restauración: Los 69 productos distinguidos en 2021 

 

ES NOTICIA

› Distribución 

› Industria 

› Nombres propios

 

ESTUDIOS DE MERCADO

› Aceites

› Platos preparados refrigerados 

› Elaborados de pavo y pollo 

 

ADEMÁS

› Industria Auxiliar: Automatización de almacenes 

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› Food Service

FOTO APERTURA El Ventero Bienestar Animal (1)
Noticia destacada
Certificado con Bienestar Animal (Welfair), avalada por Aenor, garantiza que la leche con la que se elabora el queso fresco El Ventero ha sido obtenida de vacas que viven en condiciones de bienestar éticamente responsables
Alibetopias
Alimentación
Ha galardonado a Ingredalia como start-up ganadora de la tercera edición de los Premios Ingenia Startup
Lacasitos
Alimentación
La marca ha lanzado las “Danet Mix con Mini Lacasitos”
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Distribución con Base Alimentaria
Lo ha hecho en la calle vallecana de Guadaira, nº 2
Naeco Team GPTW
Logística
Se trata de un reconocimiento propiciado por el ambiente que crea la empresa a la hora de trabajar
Glass g1eb5c43d1 1280
Bebidas
Los consumidores optan por estas opciones por motivos de salud y reducción calórica
Pollo con sello welfare
Distribución con Base Alimentaria
Incorpora el certificado de bienestar animal al 100% de sus carnes blancas de marca propia
La mejoría del mercado de espirituosos se sustenta en la buena evolución que siguen experimentando las ginebras, que ya suponen ya el 23,2% del valor total de las ventas.
Bebidas
La situación post-pandémica y la crisis mundial de suministros ponen al sector en una situación difícil
Primaflor, energía 100� renovable
Alimentación
La hortofrutícola se alinea así con los objetivos marcados por el Green Deal Europeo
Mail (29)
Alimentación
Estos productos ecológicos no contienen lácteos y tienen efectos probióticos

Revista ARAL

NÚMERO 1673 // 2021
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