Alcampo y Cabomar Congelados han firmado un acuerdo de colaboración para desarrollar un perfil Fishsourcepara las capturas de Gallineta (Sebastes spp.) que la flota EU (España, Portugal y Estonia) extrae en el caladero de Flemish Cap (NAFO). Los perfiles Fishsource recogen y resumen en un mismo lugar la información necesaria para evaluar la sostenibilidad de las pesquerías.
El desarrollo del perfil Fishsource permitirá conocer el desempeño de la pesquería analizando el estado del stock, la gestión del caladero, los principales retos medioambientales a los que se enfrenta, así como contar con recomendaciones para la puesta en marcha de iniciativas de mejora futuras, si fuera necesario.
La finalidad de la colaboración entre Alcampo y Cabomar es conocer el estado actual de la pesquería para, si fuera necesario promover iniciativas de mejora que aseguren el futuro del recurso. Además, los resultados determinarán la vuelta de la Gallineta a los lineales de Alcampo, especie que la compañía dejó de comercializar en el año 2010, al existir dudas fundadas sobre el estado de sus poblaciones a nivel global.
La base de datos Fishsource desarrollada por SFP, es una herramienta reconocida globalmente por suministrar información cientifico-tecnica imparcial y pública sobre las pesquerías. Las pesquerías se identifican en base al stock objetivo, el área de captura, el pabellón o bandera de los barcos y el arte de pesca utilizado.
Alcampo colabora con SFP (Sustainable Fisheries Partnership) desde 2016, año en que se comenzó a trabajar con los proveedores que surten de pescado fresco a la compañía , para garantizar la trazabiidad y estudiar el grado de sostenibilidad de las pesquerías de las que se abastecen y con el fin último de participar en iniciativas de mejora que permitan asegurar la sostenibilidad pesquera a largo plazo, como los FIPs por sus siglas en Inglés (Fisheries Improvement Projects) C
Cabomar Congelados colabora en numerosas inicitivas para la conservación de los recursos pesqueros como los proyectos de mejora de pesquera (FIPs), es miembro de GSSI (Global Sustainable Seafood Initiative), y también cuenta con la certificación del Marine Stewardship Council (MSC) para la comercialización de productos certificados bajo este estándar pesquero de sostenibildad.
El 80% del consumo de bebidas vegetales se realiza en el desayuno, momento muy importante del día porque es donde obtenemos la energía y nutrientes necesarios para comenzar con nuestras actividades
