Distribución con Base Alimentaria

Mercadona incrementa en más de un 60% las compras de queso rallado

Debido al aumento del consumo de platos elaborados en el hogar
La compañía ha detectado un cambio de tendencia en las costumbres del consumidor, quien ha aumentado el consumo de platos elaborados en casa, y utiliza en múltiples recetas este producto.
La compañía ha detectado un cambio de tendencia en las costumbres del consumidor, quien ha aumentado el consumo de platos elaborados en casa, y utiliza en múltiples recetas este producto.

Mercadona incrementa en más de un 60% las compras del queso rallado, ingrediente que se ha vuelto indispensable en las recetas que los clientes preparan en casa. Y es que la compañía ha detectado un cambio de tendencia en las costumbres del consumidor, quien ha aumentado el consumo de platos elaborados en casa, y utiliza en múltiples recetas este producto.

Entre el surtido de quesos rallados elaborados por el proveedor Totaler LaFuente en Heras, en Cantabria, destaca la mozzarella rallada, generalmente utilizada para pizzas y paninis; el rallado cuatro quesos, usado sobre todo para fundir y gratinar platos como lasañas o canelones; y el rallado en polvo, empleado generalmente para la pasta.

Asimismo, también destaca el rallado para fundir, elaborado por el proveedor Totaler Entrepinares en Valladolid, utilizado principalmente para gratinar y fundir en aquellas recetas donde se busque un plato con toque gratinado.

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