Web Analytics Made Easy - Statcounter
Distribución con Base Alimentaria

Eroski se adapta a los cambios en salud y sostenibilidad

Su presidente ha analizado las tendencias actuales
Agustín Markaide durante su intervención en el congreso de Aecoc.
Agustín Markaide durante su intervención en el congreso de Aecoc.

Agustín Markaide ha aprovechado el 34º Congreso de Aecoc para explicar en detalle cómo las productoras y distribuidoras se enfrentan a las reivindicaciones del consumidor empoderado en materia de salud y respeto medioambiental

El presidente de Eroski, asegura que “se trata de la emergencia de un verdadero acelerador del cambio social” y que especialmente “se encuentra la tendencia hacia la salud a través de la alimentación y la tendencia hacia el consumo sostenible, particularmente, sostenible medioambientalmente”. 

Eroski está trabajando por una alimentación más sana y y un impacto más sostenible

Los impulsores del comportamiento de compra siguen siendo tres factores tradicionales, la conveniencia, sabor y precio. “Y si además el producto añade la imagen de ser sano y sostenible, se dispara el éxito”, afirma, Markaide. Tiene claro que son “co-responsables de la situación que la sociedad desea modificar a quien se debe escuchar”. La salud y la sostenibilidad se están convirtiendo “en un nuevo estándar mínimo”. 

Markaide ha comentado algunas tendencias de futuro. Entre ellas destaca la simplificación de las recetas de los productos y sus etiquetas. Los productos tenderán al fresco. También cambiarán los sistemas de conservación y la personalización aumentará. Asimismo, comunicarán valores sociales y ambientales como su origen o el modo de producción. Los envases serán más sostenibles y seguros. Aunque habrá marcas de confianza aportadoras de valores. 

Eroski está trabajando para que sus lineales ayuden a encontrar soluciones para una alimentación más saludable y un impacto más sostenible proporcionado a los consumidores, a través de la información y la formación, mayor capacidad para gestionar sus dietas

Más noticias

Fachada Tienda Dia Bilbao
Distribución con Base Alimentaria
El establecimiento cuenta con una sala de venta de más de 280 metros cuadrados
Unnamed   2025 05 09T103128
Alimentación
La entrega simbólica del reconocimiento se ha producido en la feria Sea Food Global de Barcelona
250507 Visita consejero de Educación a Galletas Gullón 1
Alimentación
La empresa da empleo a más de 700 cántabros procedentes mayoritariamente de Campoo
Bottle 2032980 1280 (2)
Bebidas
Crearán una asociación independiente para implementar un sistema Sddr
Diseño sin título   2025 05 09T091626
Alimentación
Con una nueva identidad visual
Olive oil 1596639 1280 (1)
Alimentación
Con el “virgen extra” a la cabeza
Masymas Supermercados (Juan Fornés Fornés) refuerza su plantilla con 300 nuevas contrataciones para la temporada estival
Distribución con Base Alimentaria
La incorporación será progresiva desde mayo
Imagen producto 1 ORIVA (1)
Alimentación
Agrupa a las cinco organizaciones que representan la cadena de valor del sector

Revista ARAL

NÚMERO 1702 // 2025

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas