El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva correspondiente a septiembre, en el que se analizan los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) a 31 de agosto, así como la situación del mercado.

A un mes para la finalización de la campaña 2016/17, los datos muestran un incremento total del 3% de las cantidades de aceite de oliva comercializadas respecto a la pasada campaña (y de un 3,5% respecto a la media), mientras que se observa un comportamiento desigual según se trate del mercado nacional o del canal exportador.

Las exportaciones se han incrementado notablemente, hasta alcanzar las 885.500 Tn, la cifra más alta de las últimas cinco campañas, solamente superada por el record de la 2013/14.

Respecto al nivel de recursos del mercado, éstos están siendo ligeramente superiores a la pasada campaña, según el boletín del Mapaña. Aunque la producción ha sido menor en un 8%, se ha compensado por unas existencias de partida más elevadas, indica.

En cuanto a las cotizaciones en origen, si bien en las últimas semanas se están produciendo bajadas, en el conjunto de la campaña el mercado se ha comportado al alza. A nivel internacional se mantiene la estabilidad.

En lo que concierne a la aceituna de mesa, la campaña que ha finalizado el 31 de agosto, supone, con una producción de 596.110 t, la tercera cifra más alta, tan solo superada por la pasada (601.210 t) y la 2010/11 que fue record con 608.630 t.

Crece la producción

La producción de aceite de esta campaña ha ascendido a 1.284.100 Tn. Esta cifra representa un 8,5% menos que el obtenido en la campaña pasada, pero es un 11% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido 6.493.939 Tn, con un rendimiento medio de 19,73%, 0,8 puntos por debajo del de la campaña pasada.

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de agosto, se estiman en 88.100 Tn.

Las exportaciones, con datos también provisionales para el mes de agosto, se estiman en 885.500 Tn, con un aumento del 12% respecto a la campaña anterior y del 13%, unas 100.000 Tn más, que la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de exportaciones en este periodo ha sido de 80.500 Tn.