Establecimientos

Bodegas Mezquita estrenará tres establecimientos en 2014

Bodegas mezquita 3035
Bodegas mezquita 3035

Bodegas Mezquita, cadena de tabernas especializada en gastronomía cordobesa, ha finalizado el año 2013 con un incremento en sus ventas de un 4,2% respecto al ejercicio anterior. Este crecimiento viene impulsado principalmente por una mayor rotación de clientes con un 3,6% más de visitas en sus restaurantes y una subida del ticket medio de un 1% situándose en 12,69 euros por persona, a pesar de que la enseña ha mantenido los precios de su carta.

En 2014, la compañía espera mejorar esta línea ascendente en sus resultados empresariales, para lo cual ha planteado una estrategia de desarrollo a través de la que pretende abrir tres establecimientos bajo el sistema de franquicias.

Para la primera fase, Bodegas Mezquita pretende centrarse en Andalucía para después dar el salto a Madrid y posteriormente al resto de España, donde espera implantarse en las principales capitales de provincia. Para afrontar este crecimiento la central está formada por profesionales especializados en cada una de las áreas de actividad, que proporcionará soporte a su red de franquicias.

Actualmente, la firma cuenta con dos locales y una tienda gourmet en Córdoba.

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Consumidor
Según el Informe Digital Consumer Survey 2021 de Nielsen
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Distribución con Base Alimentaria
La compañía ha invertido 2,6 millones de euros en este establecimiento
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Alimentación
Contará con un presupuesto de 62 millones de euros y 20 medidas de actuación
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Alimentación
Solo el 38% de las facturas se liquida en el plazo acordado
EROSKI City franquicia Errenteria
Distribución con Base Alimentaria
El establecimiento cuenta con una plantilla de 6 personas
Bodegón BIO Organic
Alimentación
De Avena Chocoleche, Choco Tablet y Choco Star
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Industria Auxiliar
​2.193 empresas han aplicado 9.380 medidas y el 50% de las acciones reduce o elimina el plástico y otros materiales, según Ecoembes
AutorFoods feria
Branded Content
Más de un siglo de trayectoria avala a esta conservera que elabora legumbres cocidas y ecológicas con marca propia y marca de distribuidor
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Distribución con Base Alimentaria
Dispone de una sala de ventas de más de 975 metros cuadrados y cuenta con una plantilla de 29 personas

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NÚMERO 1674 // 2021
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