Marlene "Shop & Cook" es una nueva aplicación para dispositivos Apple y Android. Se trata de una herramienta con la que es posible crear listas de la compra personalizadas, y acceder a una base de datos con más de 100 recetas. Además, las manzanas del sello azul Marlene vienen con código QR para acceder directamente a la descarga de su APP. Las más de 100 recetas de las que dispone "Shop & Cook " es una amplia selección de las mejores ideas culinarias que componen los libros Las Manzanas en la Cocina de los Dolomitas (de Stefan Stabler, editorial Athesia) y Cocinar en los Dolomitas (de Heinrich Gasteiger, editorial Athesia). Pero también, algunas propuestas han surgido directamente de la fantasía gastronómica de los fans de Marlene que participaron en el concurso organizado en Facebook.

A través del dispositivo es posible acceder a una de las herramientas de "Shop & Cook": el Marlenómetro, que explica las características sensoriales de todas las variedades de manzana que cultivan los 5.200 socios del Consorcio VOG en Alto Adige/Südtirol. Esta función ayuda a conocer las cuatro categorías generales de textura y sabor (dulce, ácida, jugosa, compacta) y varias clases de aromas (tropical, especiado, verde, maduro y afrutado) para seleccionar mejor la manzana que combina con el resto de los ingredientes del plato que se quiera elaborar o con los gustos de cada persona o momento. Miles de manzanas Marlene tendrán el código QR en su sello, con el que es posible acceder a la web a través del Smartphone y descargarse la aplicación "Shop & Cook" directamente.