Alimentación

El gasto en productos de consumo básico crece un 4,6% en 2008

Las marcas de distribución acaparan ya el 28,8% de la cuota de mercado

Aral Digital.- Los españoles han incrementado un 4,6% el gasto en productos de consumo básico durante 2008, hasta alcanzar los 66.700 millones de euros. Esta es una de las principales conclusiones del informe Nielsen Anuario 2009 presentado hoy, 18 de febrero, en Madrid. El principal factor desencadenante de este crecimiento es el aumento de los precios, ya que el volumen de ventas se ha mantenido estable llegando, incluso, a disminuir en determinados sectores, como el de droguería y perfumería.

En el desglose de este gasto total, las ventas de alimentación envasada representan el 48,9% ( 6,6%), mientras que el volumen de ventas apenas ha experimentado aumento alguno ( 0,4%). Los productos frescos incrementaron su nivel de ventas un 3%, mismo porcentaje de la subida media de precios, y suponen el 36,2% del mercado total de productos básicos. Por su parte, la droguería y perfumería representa el 14,9% de la totalidad y, pese ha reflejar un aumento del 3,3% en los precios, su volumen de ventas cayó un 1,3%.

Según el informe de Nielsen, durante el año pasado continuó aumentando el número de grandes supermercados ( 2%), hasta totalizar 15.962 tiendas. El tipo de establecimiento que más ha crecido ha sido el supermercado de 1.000 a 2.499 metros cuadrados ( 7%), de los que hay 2.725, mientras que los hipermercados crecieron un 3%, hasta sumar 412 localizaciones. Por su parte, los supermercados de menos de 1.000 metros cuadrados aumentaron un 1%, hasta los 12.825 establecimientos. En el lado contrario se encuentran los pequeños comercios tradicionales y supermercados de menos de 100 metros cuadrados, que se quedaron en 35.697, lo que supone una reducción del 1% respecto al ejercicio anterior.

Asimismo, el canal de supermercados ha aumentado un punto porcentual la cuota de ventas de la alimentación envasada respecto a 2007, hasta totalizar el 70,8%, frente al 20,9% que mantienen los hipermercados, que bajan un 0,6% en relación a los datos del curso anterior; y el 8,4% de los comercios tradicionales de alimentación.

Del informe de Nielsen destaca también el incremento de la cuota de las marcas de distribución, que ganan casi tres puntos sobre el año anterior y suponen ya el 28,8% de todas las ventas en el mercado de la alimentación envasada y droguería/perfumería, hasta alcanzar un total de 11.550 millones de euros y un incremento en la facturación del 11%. Esta cuota llega casi a un tercio de las ventas totales tomando en consideración únicamente los grandes supermercados e hipermercados.

La cuota de las marcas de la distribución resulta especialmente significativa en ciertas categorías de producto, como es el caso de la alimentación envasada, donde alcanza el 35,2% de todas las ventas (3,4 puntos más que un año antes). Desde Nielsen apuntan que “parece evidente la influencia de la subida de precios de estos productos, que ha empujado a los consumidores a recurrir más a las marcas de distribución”. Las marcas de los fabricantes, en cambio, tienen mucho mayor peso en productos como las bebidas, donde las marcas blancas suponen “sólo” el 15,5% de las ventas.

En los productos de droguería y limpieza, la marca del distribuidor representa el 40,9% de las ventas en valor, aumentando su peso en 3,3 puntos sobre 2007. La cuota en productos de perfumería e higiene alcanza el 15,4% del total, “y además crece con menos dinamismo, un 2,3% más que el año anterior; son segmentos donde el valor de la marca sigue siendo muy importante y los consumidores siguen prefiriendo comprar las marcas más reconocidas”, indican desde Nielsen.

Más noticias

Leche Dia Láctea
Distribución con Base Alimentaria
El pasado año, la compañía adquirió más de 115 millones de litros a proveedores locales
Unnamed   2024 03 27T153835
Bebidas
A este resultado contribuyó la adquisición de MaxiCoffee, que refuerza su presencia internacional
Raul Gomez   CEO Vidrala 2
Industria Auxiliar
Con efecto desde el 30 de junio de 2024
Alain anquetil 730
Opinión
La opinión del profesor especializado en Business Ethics de ESSCA School of Management
Unnamed   2024 03 27T103201
Eventos
Un 30% de sus más de 720 expositores serán de fuera de España
Uvas 1
Alimentación
Las exportaciones a España en 2023 suponen 47,5 millones de dólares, tras registrar un aumento del 22% sobre el año anterior
ALDI Producto 30% descuento (1)
Distribución con Base Alimentaria
Un 8,5% más en comparación con 2022
Pan proteico presentado en Food 4 Future 2023
Eventos
La feria tendrá lugar del 16 al 18 de abril en el BEC de Bilbao
SparLaJonquera
Distribución con Base Alimentaria
El establecimiento tiene una sala de venta de 285 metros cuadrados y emplea a 7 personas

Revista ARAL

NÚMERO 1692 // 2024

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas