Alimentación

Un estudio confirma los beneficios de la margarina con esteroles vegetales

AMDPress.- Investigadores del Instituto Nacional holandés de Salud Pública y del Medio Ambiente (Dutch National Institute for Public Health and the Environment) han concluido que las personas que consumen regularmente margarina enriquecida a base de esteroles vegetales durante un período superior a los cinco años no incrementan sus niveles de colesterol conforme aumenta su edad, a diferencia de quienes no las consumen.

En este sentido, Ana Palencia, coordinadora del Instituto Flora, ha destacado: “Unilever, en colaboración con científicos independientes, ha realizado 40 estudios exhaustivos sobre las propiedades de los alimentos enriquecidos con esteroles vegetales para reducir los niveles de colesterol. En conjunto, existen 140 estudios realizados sobre personas que confirman su eficacia para reducirlo”. Según Unilever, el consumo diario durante tres semanas de su margarina Flora pro.activ enriquecida con esteroles vegetales puede reducir el colesterol una media de un 10-15% en el marco de una alimentación equilibrada.

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NÚMERO 1673 // 2021
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