AMDPress.- Boffard, de Mantequerías Arias, especializada en quesos elaborados según la tradición castellana, ha presentado durante estas Navidades una edición especial de 18.210 unidades de Boffard Gran Reserva. Además del Gran Reserva (leche cruda de oveja y maduración de 18 meses en bodega), Boffard presenta las variedades Reserva (leche cruda de oveja y maduración entre 9 y 12 meses) y Artesano (elaborados mediante leche cruda de oveja y maduración entre tres y cinco meses), todos ellos frotados en aceite de oliva virgen para intensificar su aroma y sabor.