AMDPress.- Grupo Leche Pascual ha difundido un estudio sustentado en datos de la consultora ACNielsen en el que señala que el mercado de los zumos de frutas enriquecidos con soja ha crecido un 350 por ciento desde agosto de 2003, mientras que las ventas de bebidas con soja han aumentado en un 176,3 por ciento durante el mismo periodo de tiempo. En concreto, se ha pasado de vender 1.701 millones de litros a 7.653 millones de litros de zumos de frutas con soja, mientras que las ventas de bebidas de soja han crecido desde los 7.107 millones de litros hasta los 19.639 millones de litros.

Para Grupo Leche Pascual, esta tendencia al alza obedece principalmente al cambio en el estilo de vida de los consumidores, cada vez más preocupados por la salud y por una alimentación sana y equilibrada, y al incremento en el consumo de alimentos funcionales, especialmente los derivados de la soja, que se presenta como un alimento que consigue paliar carencias de la dieta diaria y obtener beneficios adicionales a largo plazo.

Además, el grupo lácteo español señala que su gama de productos Vivesoy se ha convertido en el líder del mercado de los zumos de frutas con soja y de las bebida de soja que representan, respectivamente, un 95,5 por ciento (7.312 millones de litros) y un 68 por ciento (13,3 millones de litros) del volumen de ventas de este tipo de productos, según los datos de ACNielsen.

Pascual ha comunicado estas cifras coincidiendo con el lanzamiento de un nuevo formato de la bebida de soja Vivesoy de 250 centilitros para el consumo individual, que se puede adquirir por separado o en cajas de 24 unidades, y que compartirá con la versión tradicional de un litro el diseño del envase, que se ha modificado recientemente para ofrecer al consumidor más información.