AMDPress.- Las distintas categorías del mercado de café facturaron 257,7 millones de euros en el canal alimentación durante el TAM abril-mayo 2004 de ACNielsen, lo que supone un descenso del 1,1%. Durante el mismo periodo, el volumen de ventas descendió en un 1,6%, quedándose en 55.508 toneladas vendidas.

La categoría del café molido mezcla, que representa el grueso del mercado con un 45,1% del volumen total, pierde 0,7 puntos de su cuota. El producto que ha presentado una mejor evolución es el café molido natural, que pasa de una cuota en volumen del 30,8% a un 31,5%. El conjunto de los cafés molidos (natural, descafeinado y mezcla) representa ya el 92,1% de todas las ventas en volumen, quedando el 7,9% restante para los cafés en grano, que en el mismo periodo de hace un año se llevaban el 8,1%.

En cuanto a los canales de distribución con base alimentaria, los híper se mantienen como el principal canalizador de las ventas en volumen con una cuota del 25,6%, por el 25,4% que representaba hace un año. Los súper de más de 1.000 m2 pasan del 19,7% a un 21,5%, mientras que el canal con peor progresión ha sido el del súper de 101 a 400 m2, que desciende del 24,7% al 23%.