AMDPress.- Bodegas Ontañón ha presentado sus nuevos vinos artesanales Arteso, que se elaborarán en las nuevas instalaciones que la compañía ha edificado en las proximidades de la explotación vitícola de 180 hectáreas que posee Ontañón en el entorno riojano de Monte Yerga.

Estas instalaciones cuentan con una sala experimental, destinada a elaborar vinos que aunen la última tecnología con la elaboración artesanal, y que está equipada con tres lagares de acero inoxidable con capacidad para 12.000 litros y dotados de un sistema de bazuqueo (pisado del sombrero) que permite la máxima extracción en cuanto a olor y aromas. Las dos prensas que completan la instalación son verticales de tipo tradicional.