AMDPress.- La Asociación Española de Fabricantes de Yogur y Postres Lácteos (AEFY) ha dado un nuevo paso en su oposición contra la aceptación de los productos pasteurizados dentro de la categoría de yogur. En este sentido, las empresas miembros de la AEFY han presentado un recurso ante el Tribunal Supremo contra el Real Decreto sobre la norma de calidad que amplía la definición de yogur con la introducción del apelativo “yogur pasteurizado después de la fermentación”. La Asociación de Fabricantes de Yogur y Postres Lácteos Frescos (AEFY) ya anunció en junio de 2002 la presentación de un recurso contencioso administrativo por considerar una actuación arbitraria de la Administración la Orden Ministerial que modificaba esta normativa, que pasó a rango de Real Decreto el pasado 14 de febrero tras la aprobación del Consejo de Ministros. Los fabricantes de yogur agrupados en AEFY mantienen así su lucha contra esta legislación al considerar que causa confusión en el consumidor y beneficia especialmente a Leche Pascual.