AMDPress.- El Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, que organiza Reed Exhibitions Iberia y Fira de Barcelona, prevé recibir la asistencia de alrededor de 125.000 visitantes profesionales en su próxima edición, que tendrá lugar del 4 al 8 de marzo de 2002 en Barcelona, lo que supondrá un incremento del 9% respecto a su edición anterior de 2000. Este incremento, que incluye el ascenso previsto de un 15% en el número de visitantes profesionales extranjeros, hasta alcanzar la cifra de 14.000, se debe al ambicioso plan de acciones puesto en marcha por los organizadores y a las sinergías por la coincidencia en la celebración parcial con Barcelona Tecnoalimentaria B.T.A.. Se trata del Salón para la promoción de los equipamientos y tecnologías alimentarias se celebrará del 7 al 11 de marzo de 2002 en el recinto de Montjuic 2, muy próximo al de Montjuic 1 en el que se ubica Alimentaria.

Entre las acciones de promoción, el comité organizador destaca el Proyecto América Latina como una de las principales bazas para conseguir atraer de esta área geográfica a un 15% del total de extranjeros -en la anterior edición fueron 12.000-.