Biocop, firma con más de 40 años de experiencia en la producción y distribución de productos biológicos, llega a una nueva edición de Alimentaria con novedades, conscientes de las necesidades 'free from' y una propuesta elaborada de con ingredientes de calidad y respetando el medioambiente. 

A su amplia variedad en galletería, Biocop suma ahora dos nuevos sabores en su catálogo: las galletas con copos de avena y canela, y las galletas de avena integral y frutas. En ambos casos, están elaboradas con un 34% de copos de avena como base. Las primeras, con el toque especiado de la canela; y las segundas, con manzana y pasas como endulzante natural.

La firma amplía su familia de galletas de marca propia hasta los 12 sabores. El objetivo es proponer un snack dulce, con ingredientes de origen ecológico y con buenos valores nutricionales, para que se adapte a todos los consumidores.

Durante esta nueva edición del salón gastronómico de referencia, la firma también presentará su nuevo pan de trigo espelta multicereales. Se trata de un pan de molde tierno, elaborado con levadura de masa madre y harinas de trigo espelta, centeno y avena, con un toque de semillas de girasol.

Sus crackers de Le pain des fleurs, de fabricación propia, conocidas por ser sin gluten y mantener su toque crujiente en distintos sabores es otro de los platos fuertes de Biocop. Además, presentarán novedades de la marca, como sus nuevos ganchitos Crousty en cuatro sabores: de cacahuete, con tomate y orégano, de trigo sarraceno con pimienta o de pétalos de patata. Se trata de un snack ecológico sin gluten, apto para veganos y con buenos valores nutricionales.

Las cremas La vida vegan es otra de las propuestas 100% veganas de Biocop. De textura suave y muy versátiles para usar en cualquier receta o para untar, la selección incluye 6 sabores: de chocolate con y sin avellanas, de chocolate negro y las blancas de coco con o sin proteína de arroz.

También cabe destacar otras novedades, como la línea de mueslis low sugar de Barnhouse, pioneros en la fabricación de cereales orgánicos. En el stand 301 de Alimentaria 2022, Biocop también llevará las verduras y aceitunas ecológicas en conserva de Bio Orgánica Italia.