Philadelphia ha presentado Philadelphia Vegetal, una alternativa elaborada con ingredientes naturales a base de almendras y avena. La marca presenta su receta, elaborada para garantizar un sabor y calidad, conseguidos por sus ingredientes, libres de conservantes artificiales.
La actividad de Mondelez se vió reflejada en los premios británicos The Grocer's New Product Awards 2022, en los que Philadelphia Vegetal ganó el premio como mejor alternativa vegana al queso gracias a su textura cremosa y su sabor.
Esta nueva receta se produce y se exporta, entre otros centros, desde la planta que Mondelēz International tiene en Hospital de Órbigo, en León (España). Esta fábrica, que cuenta con más de 50 años de historia, es uno de los mayores centros de producción de Philadelphia a nivel mundial y una de las cuatro plantas con las que la compañía cuenta en España.
Sofia Bras, Senior Brand Manager de Philadelphia en España, ha afirmado: "Llevamos más de 100 años junto a los consumidores, y con esta nueva receta queremos acercarnos aún más al consumidor contemporáneo, aquel que incluye en su alimentación alternativas vegetales, pero sin renunciar a la calidad del sabor. Estamos muy contentos de poder presentar este producto y que ahora haya un Philadelphia para todos".
Para presentar el nuevo producto, Philadelphia ha contado con dos chefs de renombre que han diseñado cinco recetas: Jorge Velasco y Joaquín Serrano, asesores gastronómicos de SALVIST. Ambos tienen unas largas carreras gastronómicas, y desde hace un tiempo trabajan juntos para crear conceptos únicos alrededor de la cocina.
Sofia Bras: "Llevamos más de 100 años junto a los consumidores, y con esta nueva receta queremos acercarnos aún más al consumidor contemporáneo"
Philadelphia Vegetal no solo está pensado para dietas veganas o vegetarianas, sino que también es adecuado para todos aquellos flexitarianos que buscan una alternativa para combinar con alimentos de origen animal.
