Web Analytics Made Easy - Statcounter
Alimentación

Berlys invierte 20 millones en una nueva fábrica de bollería en Tajonar (Navarra)

AMDPress.- Grupo Berlys ha invertido inicialmente 20 millones de euros en la construcción de una nueva fábrica de bollería, ubicada en la localidad navarra de Tajonar, cantidad que se verá incrementada en el futuro con la instalación de nuevas líneas de producción.

Actualmente, la fábrica cuenta con dos grandes líneas para producir 120 toneladas diarias o, lo que es lo mismo, 5.000 kg/hora de más de un centenar de referencias, lo que significa elaborar 60.000 croissants, 30.000 napolitanas o 120.000 delicias por hora. Para ello, la fábrica cuenta con un equipo de 80 profesionales, distribuidos en los departamentos de producción, calidad y aprovisionamiento.

Con esta planta, la red industrial de Grupo Berlys cuenta con ocho centros de producción de pan precocido y bollería congelada en España. La nueva fábrica tiene 10.000 m2 edificados sobre una superficie de 35.000 m2. Las instalaciones disponen de una zona de producción diáfana, empaquetado automático y sistemas de transporte y logística diseñados para garantizar la calidad del producto. La planta, con maquinaria de siete proveedores de diferentes países, es una de las más avanzadas de Europa en este segmento.

Ángel Remiro, responsable del Área Industrial de Bollería del Grupo Berlys, ha destacado la mejoría del producto al aplicar las nuevas tecnologías de la planta navarra: "Las masas son mejor tratadas en todos los aspectos. Ahora conseguimos un mejor laminado y un hojaldre con más desarrollo, aroma y sabor. En definitiva, un mayor respeto por la elaboración tradicional de la bollería de siempre".

Más noticias

Fachada tienda Dia (2)
Distribución con Base Alimentaria
La compañía avanza en su actual Plan Estratégico
2507010 Premio Mejor Empresa del Año  Impacto Social
Alimentación
Este galardón, otorgado por Banc Sabadell y La Opinión-El Correo de Zamora, premia el desarrollo de las industrias más punteras
BM fruteria (1)
Distribución con Base Alimentaria
El establecimiento cuenta con una superficie de ventas de 200 metros cuadrados
Kdsdks
Alimentación
El documento cuenta con el aval de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición y de su Fundación
Shopping 2613984 1280
Distribución con Base Alimentaria
Los refrescos y las cervezas se sitúan a la cabeza, seguidos de categorías como congelados y refrigerados
Unnamed   2025 07 10T125146
Distribución Especializada
Las nuevas aperturas miden 773, 814 y 908 metros cuadrados, respectivamente
Retail 1424043 1280
Alimentación
El 52% de los compradores tiene una actitud positiva hacia la innovación
Tendencias compra consumidores
Consumidor
El 97% de los consumidores sigue apostando por acudir a tiendas físicas
13022025biofach
Alimentación
El convenio, de 930.000 euros, abre nuevas oportunidades de exportación para el sector

Revista ARAL

NÚMERO 1703 // 2025

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas