AMDPress.- Dompal ha culminado el proceso de adaptación de su Sistema de Calidad a la norma UNE-EN ISO 9001:2000, consiguiendo la Certificación según esta norma expedida por AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación).

Asimismo, ECAL (Entidad Certificadora de Alimentos de España) ha concedido a Dompal (Domingo del Palacio, S.A.) la Certificación de la Producción conforme al Pliego de Condiciones de la Especialidad Tradicional Garantizada Jamón Serrano, que certifica que los jamones de cerdo blanco de Dompal cumplen los requisitos necesarios para ser denominados Jamón Serrano.