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Alimentación

Europastry desvela la receta mejorada de su nueva gama de empanadas

Presenta su nuevo catálogo para todos canales de distribución
Se han creado diferentes categorías para cada tipo de consumidor y canal de distribución, ya sean panaderías, foodservice o retail.
Se han creado diferentes categorías para cada tipo de consumidor y canal de distribución, ya sean panaderías, foodservice o retail.

Europastry ha renovado la receta de su familia de empanadas y empanadillas. Se han creado diferentes categorías para cada tipo de consumidor y canal de distribución, ya sean panaderías, foodservice o retail. Bajo la marca O Forno Galego, encontramos las más tradicionales –de formato redondo, rectangular, media luna o bocata, entre otras- que destacan por su masa de estilo artesanal y sus abundantes rellenos. Este es precisamente uno de los secretos más importantes de nuestra mejora, la proporción de relleno (60%) y de masa (40%).

Las empanadillas Revolution son otra de las categorías. Aquí están las Punk Pies, con su cierre en forma de cresta al estilo punk; las Yummies, de masa extra fina, crujiente y de colores, con la ayuda de ingredientes totalmente naturales, y Las del Mundo, donde encontramos las típicas empanadillas Argentinas, con la auténtica receta tradicional de este país, o las Empanadillas Argentinas de Masa Porteña, una nueva colección de cuatro irresistibles sabores con carácter y origen argentino.

Finalmente, presenta toda una colección de empanadas y empanadillas envasadas, pensadas para el canal retail. Una gama lista para llevar que se adapta a los tiempos consumidor de hoy.

Nueva empanada da Ribeira de atún

Bajo la marca O forno Galego, la nueva empanada da Ribeira de Atún está elaborada con una receta original y distinta, inspirada en las recetas de los pueblos gallegos que conservan su esencia y tradición.

Este clásico renovado destaca por su masa extrafina, crujiente y suave a la vez, y por su relleno con un 33% de atún y con verduras, que se sofríen con aceite de oliva antes de rellenar la masa, a fin de ganar en sabor y textura durante la cocción. Además, siguiendo el proceso tradicional, cada una de estas empanadas está cerrada a mano con el original cierre gallego.

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