La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) fortalece su participación en Alimentaria 2016 a través de Aliber 2016 (25-28 de abril). Dentro del completo programa que Fiab ha previsto para la feria, Aliber 2016 encarna la gran apuesta por la I D i de la industria de alimentación y bebidas, donde se profundizará en los logros y retos del primer sector industrial del país en este campo.

Bajo el lema "Lo que nadie ve donde todos miran", Fiab desarrollará en Barcelona toda una serie de encuentros y actos con la I D i como eje central. Las jornadas se localizan en The Alimentaria Hub, el centro neurálgico de la feria referente en innovación y tendencias de presente y futuro.

Conscientes del papel tan importante que la innovación juega para las empresas de la industria alimentaria, Aliber 2016 dirige este encuentro a los profesionales vinculados al sector de la alimentación y bebidas interesados en descubrir cómo se desenvolverá la alimentación del futuro y cuáles serán las próximas tendencias alimentarias. El lanzamiento de Aliber corresponde a los Encuentros I D i, una jornada divulgativa que ya celebra su octava edición y en la que se debatirá cuáles son los retos y oportunidades a los que se enfrenta el sector en materia de innovación.

Al finalizar la jornada tendrá lugar la ceremonia de entrega de los Premios Ecotrophelia 2016, la edición nacional de la competición europea donde se reconoce el producto alimentario más ecoinnovador desarrollado por grupos de estudiantes españoles. Por otra parte, se darán a conocer las iniciativas gubernamentales de apoyo a la I D i en el ámbito europeo en la jornada Eureka y Euroagri-Foodchain. En el plano gastronómico, se realizará una visita guiada por la Feria, un viaje para conocer las últimas tendencias gastronómicas y en el que se asistirá a masterclass, showcookings simultáneos y muestras de chefs con estrellas Michelin junto a jóvenes revelaciones.