AMDPress.- Multisorb Technologies, empresa norteamericana de embalajes alimentarios activos, ha lanzado al mercado un producto denominado FreshMax que absorbe el oxígeno, mejorando la textura y calidad de la carne empaquetada y aumentando su vida útil.

Este sistema también se puede utilizar en otros productos como frutos secos, bollería, aperitivos o productos láteos, reduciendo o eliminando la necesidad de usar conservantes.

FreshMax es una etiqueta autoadhesiva que se pega en la superficie interior de los envases. Su actividad consiste en "secuestrar" el oxígeno, impidiendo o minimizando la actividad de los microorganismos aeróbicos y las reacciones bioquímicas de degradación del alimento.

El nivel de óxigeno en el interior del envase es inferior al 0,01% y el sistema se puede usar combinado con envases al vacío, aumentando aún más la vida del producto.