Intense es el primer tomate del mundo que no pierde su jugo y ha escogido la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas Fruit Attraction para presentar a los profesionales del sector sus características. Así, la segunda jornada de la feria ha sido testigo de un almuerzo especial a base de tomate Intense como ingrediente protagonista.

Los responsables del producto de Bayer Cropscience Vegetable Seeds han actuado de anfitriones para una docena de profesionales del sector hortofrutícola internacional que han podido dar buena cuenta tanto del excelente resultado visual como culinario que ofrece el tomate.

"Queremos que los profesionales comprueben de primera mano los resultados que se obtienen al trabajar con un producto único como Intense, que puedan observar y saborear las características que lo hacen incomparable", declaró Paola Dezi, responsable de marketing y comunicación para Europa, Oriente Medio y África.

Su alta densidad y consistencia hacen que sea ideal para cortarlo en rodajas, tacos y trozos manteniendo su forma y estructura interna sin perder su jugo. Su tasa de aprovechamiento tras el corte oscila entre el 95% y el 99%, siendo muy superior a las tasas que presentan otros tomates. Además, su color e intensidad de sabor hacen que destaque en cualquier elaboración culinaria.

José Antonio Salinas, Crops Sales Manager para Europa, Oriente Medio, África y Oceania del cultivo de tomate fresco, hizo hincapié en las numerosas características de Intense "Es un producto que ofrece muchas posibilidades. No mancha, no se deshace y esto facilita que se le puedan dar más usos en la cocina que a un tomate común. Intense es único porque se ha puesto mucho esfuerzo en que lo sea", sentenció.

Crisanto Ampuero, Chain Specialist y responsable del proyecto Intense en España, declaró: "Intense es un producto innovador, por ello, se ha situado como uno de los ingredientes preferidos por los cocineros. Por nuestra parte, desde Intense hemos puesto en marcha acciones en punto de venta, desarrollo de nuevos formatos para el producto así como el lanzamiento de una completa página web, entre otras muchas acciones. El producto destaca de manera clara y ello facilita la fidelización del consumidor", valoró.