Los españoles gastamos 5.135 millones de euros el año pasado en estas fechas, según Nielsen
La categoría de frescos en la campaña de navidad creció un 7,9% respecto a las cifras del año anterior, mientras que los alimentos envasados crecieron un 6,1%.
La campaña navideña representa siempre una gran oportunidad para el mercado de gran consumo, al menos de 5.135 millones de euros, que es lo que se gastaron los españoles el año pasado en estas fechas, según Nielsen.
Patricia Daimiel: “Será importante reconocer que las tradiciones se están reescribiendo”
Para ciertas categorías esta campaña resulta esencial. Es el caso de las fragancias (que hacen el 15% de las ventas anuales durante la campaña de Navidad), los cosméticos de ojos y labios (11%), el paté fresco (24%), los pralinés (el 28%), y las especialidades de azúcar (53,5%), que incluye los típicos turrones. La mayoría de las categorías de alcohol también registran un importante repunte. Las ventas de champán en diciembre suman el 35,5% del valor anual de la categoría, las de vinos espumosos contribuyen en un 28% a las ventas anuales, el whisky y licores en un 15%, el ron en un 10%, el brandy en un 12% y la sidra, en un 23%.
Pero en esta primera "Navidad Covid", según la visión de Nielsen, habrá cuatro grandes nuevas tendencias a tener en cuenta y que dan un giro de 180 grados a la habitual compra: gasto controlado pero abierto a pequeños lujos, más autoindulgencia, menús más pequeños y planificados a última hora y más online que nunca.
Más control del gasto
El control del gasto se explica por la creencia que tiene el 95% de los españoles de que el país está en recesión, la segunda cifra más alta en Europa. A su vez, el 68% afirma que ha cambiado sus hábitos para ahorrar en los gastos del hogar.
Con menos entretenimiento fuera del hogar (60% afirma que recortará en esta partida), gasto en ropa (53%) y viajes y escapadas (43%), el gran consumo se erige en una alternativa para darse pequeños lujos y caprichos, máxime con una tasa de ahorro en cifras récord, pues solo en el segundo trimestre del año, en pleno confinamiento, se disparó 13 puntos porcentuales hasta el 31% de la renta, según el INE.
Más “autocuidado”
Por otro lado, en el mes de septiembre, el 27% de los consumidores afirmaron que su salud o su situación financiera se vieron afectadas por la Covid-19, pero el 73% restante afirmó no sentirse impactado directamente, aunque sin poder gastar de forma discrecional debido a las restricciones. Según Nielsen, esto implica que el gasto en vacaciones y regalos será reorientado de acuerdo a lo que el consumidor considere esencial para él y siempre según sus limitaciones.
Este año, especialmente para los consumidores con limitaciones, Nielsen estima menos regalos tradicionales, y más centrados en las necesidades personales y del hogar, siendo ahorrativos y prácticos en sus elecciones. Los compradores con menos limitaciones financieras, por otro lado, es probable que compensen los lujos perdidos durante el año y quieran dar prioridad extra al “autocuidado” después de un año difícil con productos alimentación de mayor calidad o de belleza.
Menús más pequeños y menos planificados
Otra tendencia en esta Navidad será ver en la mesa menús más pequeños y planificados en el último momento debido a las restricciones relacionadas con la pandemia, que limitan a diez personas las reuniones de grupo.
Si observamos la cesta de la compra durante la temporada navideña (en comparación con el total del año), observamos que las categorías de dulces y aperitivos y bebidas alcohólicas adquieren especial importancia en esta época festiva, así como los alimentos congelados. Sin embargo, este año las reuniones de Navidad serán más pequeñas y los consumidores confiarán en la cocina casera, pero con cantidades más limitadas al haber menos comensales.
Más compra online
Y, finalmente, el hábito adquirido durante el año por la pandemia se mantendrá en las fiestas y será una constante en toda Europa, no solo en España pues el gasto online en productos de gran consumo es un 61% superior al de la tienda física, según el informe mundial de Nielsen “The New Shopper Normal”. De hecho, el 47% de los compradores online europeos optaron por esta solución para evitar salir y el 34% para evitar el contacto con la gente.
En el caso de España, las ventas de gran consumo online que en el pasado no eran tan fuertes, se han visto aupadas y categorías clave de la Navidad no serán una excepción. Es lo que sucede con las bebidas: las no alcohólicas crecen en online 8 veces más que en el canal físico y las alcohólicas, 5 veces más. En confitería y aperitivos el crecimiento es de hasta 11 veces más.
“El período navideño de este año será diferente a cualquier otro. Para tener éxito en este nuevo escenario, las marcas y los distribuidores minoristas deben conocer las necesidades de sus consumidores y adaptar su oferta. Será importante reconocer que las tradiciones se están reescribiendo y mostrar cómo su producto o servicio puede contribuir a una celebración en la nueva normalidad de este año”, según expresa Patricia Daimiel, directora general de Nielsen España.
