A lo largo de este cuarto de siglo, la compañía ha llevado a cabo una renovación constante de su imagen, "adaptada a los requerimientos de cada época hasta la actualidad", inmersa en un proceso de renovación de su marca, que busca "dotar al restaurante de un valor experiencial a través de una atmósfera de mayor calidez, y un ambiente confortable y acogedor". La acogida de los restaurantes con nueva imagen por parte de los consumidores a nivel nacional "está siendo muy buena", con crecimientos por encima del 30% en aquellos locales con el nuevo formato de Pans & Company, , explican fuentes de la compañía.
Para este año 2016, Pans & Company tiene proyectado un plan de expansión a nivel nacional, con el objetivo de abrir doce nuevos restaurantes en España, y emprendiendo la remodelación a fondo de toda la cadena.
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