El grupo de bebidas espirituosas Allied Domecq Spirits & Wine tendrá certificadas la gran mayoría de sus plantas en todo el mundo antes de agosto de 2001, tal como anunciaron los máximos responsables de gestión medioambiental de la compañía, reunidos el pasado 21 de junio en la fábrica de Whisky DYC, en Palazuelos del Eresma (Segovia). La obtención del certificado de gestión medioambiental ISO 14001 afecta a las destilerías de Allied Domecq en España, Brasil, Canadá, Francia, México, Portugal, Reino Unido y Estados Unidos. En España, las plantas de producción y embotellado de DYC y las bodegas de Jerez Pedro Domecq ya han sido reconocidas con esta certificación, y el próximo año obtendrán el ISO 14001 las Bodegas Marqués de Arienzo en La Rioja y la destilería de Tomelloso.