Revista
El 89% de los españoles tomará salmón esta Navidad, sobre todo ahumado
El salmón de Noruega es uno de esos alimentos gourmet que está presente en las mesas de millones de españoles, sobre todo en las fechas señaladas del calendario en las que abundan las reuniones con amigos y familiares en torno a una buena mesa.
Casi el 80% de los españoles ha consumido salmón en los últimos seis meses
La última encuesta elaborada este verano por Ipsos para el Consejo de Productos del Mar de Noruega muestra que el salmón goza de una posición privilegiada en el mercado y buenas expectativas de futuro gracias a tendencias que han llegado para quedarse como el sushi, el sashimi o el “poke”.
La opinión sobre los productos de Noruega entre los españoles progresa adecuadamente
8,5 de cada 10 españoles comen productos del mar, una vez a la semana. España es el cuarto consumidor de pescado (por persona) de Europa, por detrás de Noruega, Islandia y Portugal.
España se consolida como principal mercado mundial del bacalao Skrei
El Consejo de Productos del Mar de Noruega ha valorado la evolución positiva en la comercialización del pescado Premium Skrei, que ha exhibido toda su versatilidad gracias a una degustación preparada por los chefs de “Lonja del Mar” Fernando Negri y David González.
