Revista
Anierac y Asoliva apuestan por el certificado de calidad “obligatorio” frente a la postura de Patrimonio Comunal Olivarero
Anierac y Asoliva defienden la necesidad de implantar un certificado de calidad “obligatorio” para todas las operadoras del sector. La Fundación Patrimonio Comunal Olivarero y director general de la cooperativa Dcoop, por contra, defiende la necesidad de poner ya en marcha el sistema de certificación voluntario de la trazabilidad del aceite de oliva, así como el establecimiento de unos criterios de mayor calidad para certificar el aceite de oliva virgen extra.
La World Olive Oil Exhibition se celebrará el 8 y 9 de marzo en Ifema Madrid
La World Olive Oil Exhibition ya está calentando motores. Después de dos años sin poder celebrarse debido a las restricciones impuestas por la pandemia, el 2022 acogerá de nuevo la mayor feria monográfica dedicada en exclusiva al aceite de oliva.
