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El presidente de la D.O. Cava, Javier Pagés, ha dado a conocer en sesión plenaria las cifras con las que el Cava cierra el año. De este modo, la comercialización del mercado interior se incrementa un +19,04%, alcanzando los 68.762 miles de botellas.
La ambiciosa nueva segmentación y zonificación del Cava culmina con el lanzamiento de distintivos sellos de calidad. Se da inicio a un nuevo y transformador sistema de identificación de cada botella de Cava que está previsto que finalice su implantación en el año 2023.
Los productos elaborados bajo el amparo de la D.O. Cava han experimentado un destacado incremento de ventas a lo largo de los nueve primeros meses del año.