Revista
El sector cárnico catalán lanza “La fuerza de la carne” para reivindicar su valor cultural y económico
Este proyecto tiene un significado especial este año, ya que Cataluña ostenta la distinción de Región Mundial de la Gastronomía, un reconocimiento otorgado por el IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism).
Pérdidas de hasta 190 millones de euros para la industria cárnica tras el apagón
Las primeras estimaciones apuntan a unas pérdidas directas, que podrían ascender a 190 millones de euros, según declaran ambas organizaciones, tras la consulta realizada a las principales empresas del sector.
Firmado el Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas 2024-2025
El acuerdo prevé, como se había adelantado anteriormente, un aumento salarial del 3% en las tablas de 2024, con carácter retroactivo desde el 1 de enero de ese año, y una nueva subida del 3% para 2025.
Aecoc y Fecic renuevan su acuerdo de colaboración en el marco del Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados
En el marco de la celebración del próximo Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados, que se celebrará los próximos 21 y el 22 de febrero en Lleida, Aecoc y Fecic han renovado el acuerdo de colaboración por el que Fecic será partner global de la 24ª edición de este evento por segundo año consecutivo.
La tecnología como solución para los desafíos del sector jamonero
El Congreso Mundial del Jamón (XIICMJ), que tendrá lugar en Zafra (Badajoz) del 5 al 7 de junio de 2024, ha organizado una jornada titulada ‘Soluciones tecnológicas para la industria jamonera’ con el objetivo de aportar ideas que puedan facilitar y mejorar la producción de jamón.
