AMDPress.- En la campaña 2002/03 la entrada de aceituna cruda se repartió en un 45,76% en las cooperativas, mientras que el 54,24% estuvo en manos de las entamadoras industriales; a pesar de que el mercado cuenta con tan sólo 110 cooperativas de importancia y 276 industriales.

Desde el sector cooperativista, en los últimos años se está trabajando en la línea de incrementar su peso específico en el sector, para de alguna forma recuperar el valor añadido que tiene la comercialización y que actualmente está más controlada por los industriales entamadores.

Buena prueba de ello es que en las últimas cinco campañas la evolución de las entamadoras cooperativas ha ido en una línea creciente, al pasar de tener un peso específico del 41,22% hasta el 45,76% que tiene actualmente; mientras que los industriales, en el periodo comprendido entre la campaña 1998/99 hasta la 2002/03 han perdido 4,5 puntos.