AMDPress.- La próxima cita del certamen Alimentaria, los días 4 al 11 de marzo de este año en Fira de Barcelona, acogerá una nueva iniciativa: el Proyecto América Latina, que nace con el objetivo de convertirse en la plataforma de encuentro entre las industrias de alimentación y bebidas de Latinoamérica y Europa. Se trata de un nuevo proyecto con un propósito bastante más amplio al de los Encuentros de Cooperación Empresarial celebrados en las citas de Alimentaria de 1998 y 2000, ya que superará las operaciones de contacto entre empresas para abarcar también todos los frentes relacionados con las instituciones, la producción, la distribución y la innovación, explican desde la organización del certamen.

Esta iniciativa se construirá en torno a cinco ejes: la Cumbre Institucional, el Pabellón Latinoamericano, los Encuentros de Cooperación Empresarial, los Encuentros con la Distribución y los Encuentros de Innovación y Tecnología Alimentaria.