Alimentación

La Lonja en la Red entra en funcionamiento

Lonja red 3026
Lonja red 3026

La lonja de Fisterra es la primera plataforma de subasta online de pulpo que agrupa la producción de seis cofradías distintas: Fisterra, Corcubión, O Pindo, Lira, Muros y Porto do Son, y que se presentó oficialmente el pasado mes de diciembre con la presencia de Rosa Quintana, conselleira de Pesca e Medio Rural de la Xunta de Galicia, junto al acalde de Fisterra Jose Manuel Traba. Este proyecto aspira a cambiar la manera en la que se comercializan los productos del mar en Galicia.

La reunión de seis cofradías para comercializar conjuntamente sus capturas de pulpo ha supuesto un hito en la cooperación entre lonjas y facilitará el acceso a nuevos clientes que hasta el momento no compran directamente en la lonja, como grandes superficies comerciales y supermercados tales como Mercadona, Gadisa, Froiz, Eroski, Carrefour o Alcampo, que ya han manifestado su interés en el proyecto, según señalan sus responsables.

Asimismo, se ha lanzado oficialmente la marca Pulpo de Lonja, con la que la plataforma busca poner en valor un producto local y de calidad, identificándolo tanto en hostelería como en los lineales de la distribución. Este proyecto ha sido posible gracias a la iniciativa del Grupo de Acción Costera 4, en el que se enmarcan las seis cofradías participantes, y que ha sido el organismo que ha financiado y coordinado el proyecto.

Si bien el primer paso de Lonja en la Red es el de agrupar la producción de pulpo de las seis cofradías participantes, las ambiciones a medio plazo del proyecto incluyen la ampliación a nuevas cofradías, como las de Noia y Portosín, con las que ya se negocia, y a nuevas especies.

Más noticias

Leche Dia Láctea
Distribución con Base Alimentaria
El pasado año, la compañía adquirió más de 115 millones de litros a proveedores locales
Unnamed   2024 03 27T153835
Bebidas
A este resultado contribuyó la adquisición de MaxiCoffee, que refuerza su presencia internacional
Raul Gomez   CEO Vidrala 2
Industria Auxiliar
Con efecto desde el 30 de junio de 2024
Alain anquetil 730
Opinión
La opinión del profesor especializado en Business Ethics de ESSCA School of Management
Unnamed   2024 03 27T103201
Eventos
Un 30% de sus más de 720 expositores serán de fuera de España
Uvas 1
Alimentación
Las exportaciones a España en 2023 suponen 47,5 millones de dólares, tras registrar un aumento del 22% sobre el año anterior
ALDI Producto 30% descuento (1)
Distribución con Base Alimentaria
Un 8,5% más en comparación con 2022
Pan proteico presentado en Food 4 Future 2023
Eventos
La feria tendrá lugar del 16 al 18 de abril en el BEC de Bilbao
SparLaJonquera
Distribución con Base Alimentaria
El establecimiento tiene una sala de venta de 285 metros cuadrados y emplea a 7 personas

Revista ARAL

NÚMERO 1692 // 2024

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas