AMDPress.- La empresa Nacional Mercasa ha presentado la quinta edición de su informe anual sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España, en el que se recoge toda la información estadística y documental disponible sobre la industria alimentaria en nuestro país.

Los mercados centrales (mercas), gestionados por la empresa pública Mercasa y los ayuntamientos, han alcanzado en 2001 una actividad comercial de 9.600 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 3,2%. A través de la red de mercas (compuesta por 22 centros, en los que operan 3.600 empresas) se canaliza ya el 80% de las frutas y hortalizas que se consumen en España y el 65% de los pescados y mariscos.

Uno de los objetivos de la compañía es trasladar su modelo de negocio a Sudamérica. En este sentido, Mercasa está poniendo en marcha una red de mercados mayoristas en República Dominicana, El Salvador y Panamá, y ha realizado estudios de viabilidad en Paraguay y Uruguay.