Establecimientos

Respecto a las perspectivas, más del 60% de los hosteleros encuestados piensa que las ventas del tercer trimestre van a ser peores que las del segundo.

65.000 negocios hosteleros desaparecerán en 2020

En caso de que empeorara la crisis sanitaria, podría verse afectada la supervivencia de hasta 85.000

Un 55% de los encuestados reconoce que ha incrementado el consumo de delivery en los últimos cinco años, mientras que el 53% ha incrementado el take away durante el mismo periodo.

El 23% de los españoles ha aumentado el consumo de delivery en el confinamiento

El 63% de los encuestados pidieron comida a domicilio durante la pandemia

Si se trabaja de forma conjunta, con todos los socios principales, se puede ayudar a reconstruir una cultura sostenible de cafeterías, bares y restaurantes que pueda florecer pese a los tiempos inciertos actuales.

Los directivos de los principales productores de cerveza, vino y bebidas alcohólicas se unen

En apoyo a la reconstrucción de la cultura de cafeterías, bares y restaurantes

Durante la desescalada, el ritmo de crecimiento de ocasiones de consumo dentro de casa se suaviza y se acerca a niveles previos a la pandemia.

El consumo fuera del hogar alcanza niveles de casi el 70% de su tráfico precrisis

El delivery suma más de dos millones de compradores nuevos

En la mesa virtual han participado la directora general de Ainia, Cristina del Campo; el director general de Bodegas Matarromera, Julio Pinto; la secretaria general de HOSBEC, Nuria Montes y el presidente de la FEHV, Manuel Espinar.

La digitalización y la formación, claves para la recuperación del sector Horeca

Los sellos Covid Free implementados en algunos comercios, bares, restaurantes y hoteles “son un engaño al consumidor"

Este nuevo modelo de heladerías-cafeterías se adapta a cualquier espacio y cuenta con diferentes formatos: foodtruck, isla, heladería, quiosco y corner.

Gelatería Carte D’Or prepara 20 nuevas aperturas en España

Al tiempo que se abre a nuevos productos para combatir la estacionalidad

El 23% de los consumidores ha mejorado su valoración sobre el sector de la restauración, mientras que siete de cada diez mantienen la percepción que ya tenían.

El 23% de los consumidores ha mejorado su valoración de bares y restaurantes

El temor al contagio abre las puertas a la era contactless

El objetivo de esta iniciativa es proteger y homenajear a los bares y restaurantes de todo el territorio nacional, uno de los sectores más afectados por la crisis económica provocada por la pandemia del coronavirus.

Iniciativa para conseguir que bares y restaurantes sean declarados Patrimonio de de la Humanidad

Más de 150 chefs, músicos, deportistas, actores, periodistas y artistas se han sumado ya a la campaña #SoyPatrimonio2020

Esta vuelta al Fuera del Hogar parece nutrirse de las ocasiones de consumo que veníamos haciendo en casa y no del home delivery o entrega de comida a domicilio, debido a la limitación de movimientos aún vigente.

El consumo fuera del hogar muestra las primeras señales de recuperación

Llega a niveles de hasta el 44% frente a datos pre-confinamiento

NÚMERO 1664 // 2020
Ahora, acceso gratuito a la revista
Últimos tuits
Empresas destacadas