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Infografía Estudio Makro sobre Hostelería y Consumidor.

La hostelería es poco o nada responsable de los rebrotes de Covid-19

Así lo considera más del 73% de los consumidores consultados por un estudio de Makro

Respecto a las perspectivas, más del 60% de los hosteleros encuestados piensa que las ventas del tercer trimestre van a ser peores que las del segundo.

65.000 negocios hosteleros desaparecerán en 2020

En caso de que empeorara la crisis sanitaria, podría verse afectada la supervivencia de hasta 85.000

Un 55% de los encuestados reconoce que ha incrementado el consumo de delivery en los últimos cinco años, mientras que el 53% ha incrementado el take away durante el mismo periodo.

El 23% de los españoles ha aumentado el consumo de delivery en el confinamiento

El 63% de los encuestados pidieron comida a domicilio durante la pandemia

Si se trabaja de forma conjunta, con todos los socios principales, se puede ayudar a reconstruir una cultura sostenible de cafeterías, bares y restaurantes que pueda florecer pese a los tiempos inciertos actuales.

Los directivos de los principales productores de cerveza, vino y bebidas alcohólicas se unen

En apoyo a la reconstrucción de la cultura de cafeterías, bares y restaurantes

Durante la desescalada, el ritmo de crecimiento de ocasiones de consumo dentro de casa se suaviza y se acerca a niveles previos a la pandemia.

El consumo fuera del hogar alcanza niveles de casi el 70% de su tráfico precrisis

El delivery suma más de dos millones de compradores nuevos

En la mesa virtual han participado la directora general de Ainia, Cristina del Campo; el director general de Bodegas Matarromera, Julio Pinto; la secretaria general de HOSBEC, Nuria Montes y el presidente de la FEHV, Manuel Espinar.

La digitalización y la formación, claves para la recuperación del sector Horeca

Los sellos Covid Free implementados en algunos comercios, bares, restaurantes y hoteles “son un engaño al consumidor"

Este nuevo modelo de heladerías-cafeterías se adapta a cualquier espacio y cuenta con diferentes formatos: foodtruck, isla, heladería, quiosco y corner.

Gelatería Carte D’Or prepara 20 nuevas aperturas en España

Al tiempo que se abre a nuevos productos para combatir la estacionalidad

NÚMERO 1665 // 2020
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