Distribución con Base Alimentaria

“El 2021 es un año clave para la transformación de DIA”

La opinión de IVÁN MARTÍN, DIRECTOR DE OPERACIONES DE DIA ESPAÑA
IVÁN MARTÍN, DIRECTOR DE OPERACIONES DE DIA ESPAÑA.
IVÁN MARTÍN, DIRECTOR DE OPERACIONES DE DIA ESPAÑA.

EVOLUCIÓN DEL SECTOR. PRINCIPALES CAMBIOS Y TENDENCIAS POR LA PANDEMIA.- El 2020 fue en sí mismo un reto, tanto para la sociedad como para todo el sector de la distribución. Con la pandemia, las personas nos volvimos a preocupar por los temas esenciales de la vida, como pueden ser la salud o la alimentación. Así, se puso de manifiesto el papel que desarrollamos en la sociedad las empresas de alimentación. Y todos los eslabones de la cadena trabajamos y cooperamos entre nosotros más que nunca. 

Los cambios en los hábitos de consumo de la población son constantes, pero en los últimos doce meses destacaremos especialmente dos, el incremento de la demanda del servicio de compra online y la mayor presencia de productos frescos en la cesta de la compra.

Al respecto del primer cambio, triplicamos las ventas en Dia.es y ante esta nueva necesidad de nuestros clientes, nos comprometimos a mantener activo el servicio en todo momento. Este compromiso nos llevó a invertir mucho para mejorar la web técnicamente, ampliar las franjas de entrega horaria, convertir tiendas físicas en plataformas exclusivas para la preparación y el reparto de pedidos online y contratar más de 1.000 preparadores adicionales. Al mismo tiempo, establecimos alianzas con empresas de última milla como Glovo para llegar al mayor número de hogares en el menor tiempo posible. Gracias a todas estas medidas, durante el confinamiento llegamos a realizar más de un millón de entregas de pedidos a domicilio en España. 

Y sobre el segundo cambio, hemos tomado conciencia de la importancia de llevar una dieta variada y saludable y por tanto,  productos como los frescos ahora ocupan un mayor presencia en la cesta de la compra de los consumidores. Además, también se ha experimentado un aumento de la venta de otros productos que antes solíamos reservar para consumir fuera de casa. 

“Nos encontramos en pleno proceso de transformación y esta transformación incluye entre sus principales ejes de actuación la renovación del surtido comercial”

LA COMPAÑÍA EN ESTE CONTEXTO. HITOS EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES.- Si tuviésemos que definir en una palabra el funcionamiento de DIA durante la pandemia sería “flexibilidad”, en todos los aspectos. Gracias al trabajo previo de todos los equipos, la capacidad de adaptación a la situación pandémica fue total. Logramos mantener todos nuestros servicios en activo y para ello, reforzamos nuestras operaciones, tiendas, logística y supply chain. Como es lógico, el incremento de la actividad estuvo acompañado del refuerzo de la plantilla. Durante el Estado de Alarma en DIA realizamos más de 6.000 contrataciones nuevas en España.

Si dejamos a un lado la pandemia, el pasado año significó para DIA el avance en la hoja de ruta de nuestro plan de transformación. Hemos desarrollado un nuevo modelo operativo logístico, mejorado los procesos en tienda, renovado nuestra marca propia en imagen, calidad y surtido, reforzado nuestra propuesta online y un nuevo modelo de gestión de la franquicia más beneficioso para el franquiciado y, a largo plazo, para DIA.

EJES PRINCIPALES DE CRECIMIENTO Y SU PAPEL EN LA COMPAÑÍA.- Para empezar, la transformación digital ha revolucionado el mercado español. Así, en DIA hemos incorporado la tecnología en el ADN de nuestro negocio, familiarizando a nuestros empleados con ella e incorporándola en todos nuestros procesos de tiendas, oficinas y almacenes para ganar en agilidad y eficacia. Ejemplo de ello es el servicio de compra online, del que ya hemos hablado anteriormente, o el recién implementado “Servicio Express” de entrega a domicilio en una hora.

Por otro lado, un eje fundamental de crecimiento para el mercado español es el compromiso de la marca con el entorno, en definitiva, la sostenibilidad. En DIA entendemos la sostenibilidad como el único camino para asegurar la creación de valor para todos nuestros grupos de interés y para nuestra marca. La adopción de una actitud de escucha proactiva ante los retos sociales y medioambientales nos permite desarrollar, dentro de la organización, capacidades clave para asegurar la competitividad futura de la compañía. Así, la compañía ha desarrollado recientemente un Plan Estratégico de Sostenibilidad que persigue construir la comunidad DIA desde cada barrio, hacer accesible una alimentación de calidad para todos, establecer una relación transparente, de confianza y apoyo mutuo con proveedores y franquiciados y dar respuesta a los principales desafíos medioambientales del sector.

EVOLUCIÓN DE LA MARCA DE DISTRIBUIDOR Y DESARROLLO DENTRO DE LA COMPAÑÍA.- En DIA nos encontramos en pleno proceso de transformación y esta transformación incluye entre sus principales ejes de actuación la renovación del surtido comercial. Para ello estamos inmersos en un proceso de renovación de nuestra marca propia con el objetivo de ofrecer una “Nueva Calidad” de nuestros productos en aspectos tan importantes como la textura, el sabor y la cantidad de materia prima utilizada en cada referencia. Estamos trabajando en la mejora de la receta de un gran número de productos y además estamos incluyendo otros nuevos que responden a las necesidades de los clientes y tendencias del mercado. Siempre con el objetivo de lograr productos de altísima calidad a precios competitivos.

“La franquicia forma parte del ADN de DIA, es una de las prioridades estratégicas en el plan de transformación de la compañía y nuestro principal formato de crecimiento”

LA VENTA ONLINE EN GRAN CONSUMO Y EVOLUCIÓN DENTRO DE LA COMPAÑÍA.- En DIA siempre hemos apostado por la venta online. Nuestro servicio de compra online llega en España a más 500 poblaciones, con lo que tienen acceso a él 26 millones de personas.

Como explicamos anteriormente, la pandemia triplicó las ventas de la tienda online Dia.es, pues se presentaba como la opción más segura de hacer la compra sin salir de casa. Por ello, en DIA nos comprometimos a mantener activo el servicio en todo momento implementando todas las acciones que fueron necesarias.

Esta nueva necesidad se convirtió en un punto de inflexión donde los consumidores más reacios a comprar alimentos por internet probaron el servicio por primera vez y al mismo tiempo fue nuestra oportunidad para mostrar las ventajas de este servicio y ganarnos su confianza.

Actualmente, la demanda del servicio de compra online es más elevada que antes de esta crisis, por lo que podemos afirmar que este hábito de compra llegó para quedarse. En cualquier caso, nosotros creemos en un cliente omnicanal, que haga su compra indistintamente en tienda física o en online. Clientes que, por ejemplo, combinen su compra grande mensual online con pequeñas compras semanales en tiendas físicas o con un servicio de compra online exprés si así lo necesitan.

DESARROLLO DEL MODELO DE FRANQUICIA.- La franquicia forma parte del ADN de DIA, es una de las prioridades estratégicas en el plan de transformación de la compañía y nuestro principal formato de crecimiento, pues consideramos que es el mejor modelo operativo para gestionar el comercio de proximidad de DIA y cumplir con el propósito de estar cada día más cerca de nuestros clientes. Los franquiciados son para DIA socios fundamentales del negocio como referentes en sus comunidades.

En estos momentos, DIA está abordando un ambicioso plan de expansión de 400 nuevas franquicias en España los próximos dos años. A través de este plan de crecimiento la compañía pretende crear más de 2.400  puestos de trabajo. 

Para garantizar el éxito de la franquicia, la compañía presentó en octubre del año pasado un nuevo modelo de gestión de la franquicia DIA que, en términos generales, favorece la rentabilidad y tesorería de nuestros franquiciados al permitir que paguen la mercancía cuando ya la han vendido, aporta un gran nivel de transparencia y una gestión más fácil de la tienda. Además, refuerza la formación de nuestros franquiciados y sus equipos y la comunicación entre el socio y la empresa.

RETOS Y DEBILIDADES A LOS QUE SE ENFRENTA EL GRAN CONSUMO. NUEVAS PALANCAS ESENCIALES.-  El mayor reto lo encontramos en el consumidor, cada vez más exigente y cuyos hábitos de compra cambian constantemente. Para responder a sus nuevas necesidades, debemos continuar desarrollando y mejorando nuestra propuesta de valor, anticiparnos a las circunstancias que vayan viniendo y adaptarnos a ellas con flexibilidad y agilidad.

GUERRA DE PRECIOS EN LA DISTRIBUCIÓN ESPAÑOLA Y CONSECUENCIAS.- DIA no ha entrado en ninguna guerra de precios. Continuamos con nuestra política comercial de ofrecer calidad a precios competitivos y mantenemos nuestras ofertas semanales, promociones y descuentos, especialmente dirigidos a los clientes del Club DIA.

NUEVO ESCENARIO PARA EL RETAIL.- La pandemia ha puesto de relevancia el papel social que tenemos las empresas de alimentación así como la esencialidad del sector y ha reforzado la importancia del formato de proximidad, en definitiva, que tengamos acceso a los alimentos allá donde estemos.

En este sentido, en DIA desde nuestras casi 3.000 tiendas en España hemos estado y estamos muy cerca de los barrios y en muchos de los pueblos de todas las provincias. De hecho, somos la cadena de distribución de alimentación que más tiendas tiene en la España despoblada. Esta capilaridad de nuestra red de tiendas nos ha ayudado a entender mejor y a reforzar nuestro propósito como empresa, que es estar cada día más cerca de la sociedad, de los consumidores y de sus necesidades de compra. 

CONCENTRACIÓN DEL SECTOR EN ESPAÑA Y MOVIMIENTOS.- El sector de la distribución alimentaria ha sido siempre muy competitivo. Concretamente en España tenemos menor concentración empresarial que en otros países de Europa, pues convergemos grandes, medianas y pequeñas empresas. De hecho, según los últimos datos recogidos por nuestra patronal, ASEDAS, las pequeñas empresas también crecieron en España el año pasado, concretamente 266 empresas con menos de 50 tiendas que han sumado más de 44.000 metros cuadrados de superficie comercial, aportando precisamente esta competitividad al sector y un equilibrio al modelo de distribución alimentaria. 

PREVISIONES 2021.- El 2021 es un año clave para la transformación de DIA. Seguiremos desarrollando nuestra hoja de ruta, en la que se encuentra la inversión continua en el despliegue de nuestro nuevo modelo de tienda, el modelo mejorado de franquicia, la mejora de todas las categorías de surtido y la transformación digital de la empresa.

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