Alimentación

73 productos obtienen los sellos Sabor del Año y Sabor del Año Restauración

Basados en las cualidades gustativas de los productos, que son probados y aprobados por los consumidores y por chefs sin referencia de marca
Foto de familia de los premiados en esta edición.
Foto de familia de los premiados en esta edición.

Esta mañana se han entregado en la sede de Ainia los Premios Sabor del Año 2020 para productos de retail y Sabor del Año Restauración 2020 para productos destinados a la restauración.

En esta ocasión han sido 73 los productos de ambos canales. El sello Sabor del Año es el único basado exclusivamente en las cualidades gustativas de los productos, que son probados y aprobados por los consumidores y por chefs sin referencia de marca.

Para el consumidor el atributo del sabor es el más importante a la hora de elegir un producto de alimentación, seguido de los ingredientes, el precio y la presentación

Según el estudio de percepción del sello realizado por Ainia Consumer, con una muestra de más de 1.500 consumidores, el 62% manifiesta conocer ya este sello, el 68% declara una mayor intención de compra de los productos premiados, el 70% opina que un producto premiado Sabor del Año resulta superior a otro de su competencia que no tenga el premio y el 95% asocia un producto galardonado con un mejor sabor y es considerado un producto de calidad.

El estudio constata que para el consumidor el atributo del sabor es el más importante a la hora de elegir un producto de alimentación, seguido de los ingredientes, el precio y la presentación. 

Sabor del Año 2020 en retail 

Sabor del Año 2020

  • Melón Piel de Sapo Bollo
  • Sandía Premium Caparrós
  • Tomate cherry Lobello
  • Leche UHT Entera, semidesnatada y desnatada Central Lechera Asturiana
  • Fuet Espetec reducido en sal Casademont
  • Piña Honeyglow Del Monte
  • Gama burgers, ibérica, mixta bacon-queso y American BBQ, ElPozo KING
  • Plátanos Gabaceras
  • NORAY, Langostino natural
  • Salsa de Tomate de La Abuela Carrefour
  • Lomo de salmón noruego premium La Sirena
  • Paleta y jamón de cebo Ibérico Navidul
  • Jamón Curado elaborado en Extremadura Navidul
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Carrefour
  • Patés de pollo y atún Argeta
  • Galletas Digestive chocolate con leche Carrefour
  • Pimiento Sweet Palermo
  • Flexiburguer y Flexiballs de Fleximeat
  • Pipas Frit Ravich: saladas, tostadas, sabor mejicano y peladas.
  • Burrata vasetto gourmet Spiga
  • Tomate MarAzul  de Horticola Guadalfeo
  • Chocolates Valor, soluble 70% cacao negro y soluble 100% cacao puro natural
  • Gama 100% Zumos Exprimidos Zumosol: zumo exprimido naranja sin pulpa, zumo exprimido uva tinta-frambuesa-mora-granada, zumo exprimido piña, zumo exprimido naranja con pulpa y zumo exprimido uva tinta -fresa-arándanos
  • Pernigotti: crema de cacao y avellana Noccielle y crema de cacao y avellanas con trocitos avellana Crunchy
  • Sanus LCasei sabor fresa Carrefour

Sabor del Año Kids:

  • Flexinugget de Fleximeat
  • Paté de pollo junior pío pío Argeta

Sabor del Año Sostenible:

  • Línea 0% azúcares añadidos Magdalenas y Croissants Integrales Dulcesol
  • Rianxeira, Atún claro al toque justo de aceite de girasol ECO y flor de sal, Atún claro al toque justo de aceite de oliva virgen extra ECO y flor de sal, Atún claro con un toque de agua mineral flor de sal.

Sabor del Año Top Innovación:

  • Gamma Foodlosofía:

Bacalao guisado con alubias; Tajine de pavo con quinoa y mijo; Merluza al vapor con verduras y trigo y Arroz Oriental con salmón y Brócoli de La Sirena.

  • Els Músic de Llet Nostra

Sabor del Año Restauración 2020

Por segundo año consecutivo se han entregado los premios Sabor del Año Restauración. Que se otorga a los productos de alimentación destinados al canal Horeca.

Un el jurado formado por 10 chefs dirigido por la Máster Chef del Premio, Àngels Puntas, formadora de chefs y directora de la escuela de cocina La Patente, han valorado los productos según su interés, practicidad, sabor y satisfacción global. Los productos que han obtenido el galardón son aquellos que han obtenido la nota más alta.

Los productos que han obtenido este sello son:

  • Philadelphia Original Profesional
  • Nata Culinaria y Gold & Fresh de vegan & sin lactosa KEN FOODS
  • Calamar Azorfisk de Scnafisk
  • Croquetas caseras MAKRO Premium: Jamón, Rabo Vacuno, Angus, Boletus, Pulpo, Chipirón y Bacalao.
  • Bacalao Ultrafish de Scanfisk
  • Jamón de pato y confit de pato desmigado Sarrade
  • Gulas, Angulas Aguinaga Profesional
  • Pintxo a la Donostiarra, Angulas Aguinaga Profesional
  • Aros a la romana, Angulas Aguinaga Profesional
  • Risso Mayonesa Superior
  • Salsa Hannibal Risso

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