Alimentación

La participación de compradores internacionales en World Olive Oil Exhibition crece un 50%

La feria del aceite de oliva (WOOE) se ha celebrado los días 27 y 28 de marzo en IFEMA, Madrid.
La feria del aceite de oliva (WOOE) se ha celebrado los días 27 y 28 de marzo en IFEMA, Madrid.

La octava edición de la World Olive Eshibition (WOOE) cerró sus puertas con un crecimiento de los compradores internacionales del 50%, visitantes de 40 nacionalidades y más de 760 empresas representadas, llegadas de 10 países diferentes. España estuvo representada por 10 de 13 Comunidades Autónomas productoras, las cualas acaparan el 98% de la elaboración nacional.

Abdellatif Ghedira, director ejecutivo del COI, ha sido el encargado de inaugurar el mayor encuentro internacional dedicado al aceite de olviva. Además, el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha respaldado la feria con su visita. En la sala de cata, se pudieron degustar los Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) seleccionados por el Ministerio en la última cosecha, mediante un showcooking de la mano del chef gallego Kike Piñeiro.

Marruecos ha sido el país invitado de esta edición, donde participó primera vez con una importante representación de almazaras del país, unas 400, y dirigió una cata con sus propios AOVE.

Una de las novedades de esta edición ha sido el Desafío WOOE, un concurso de ensaladas

Una de las novedades de la WOOE ha sido el Desafío WOOE, el concurso de ensaladas que buscaba la mejor combinación con los aceites de oliva procedentes de las cuatro DOP de Castilla la Mancha. Los días previos al concurso de cocineros solo disponían de la ficha de cata de los AOVE y tan solo pudieron degustar antes del emplatado. El ganador fue Manu Urbano con su plato "Remojón andaluz de bacalao fresco", del restaurante La Malaje (Madrid). Y consiguieron aceites Sally Caballero de Sally's Cook (Ciudad Real) y Aurora García de Mesón Octavio (Ciudad Real).

La activación del negocio de los productores de aceite de oliva es la razón de ser de este encuentro que reúne también a comercializadoras y envasadoras, empresas de suministros como cata-aceites, menaje o paquetería, medios de comunicación con tanta proyección como Mercacei y empresas de maquinaria e industria auxiliar.

Hoy destacamos

Dia y uber
Distribución con Base Alimentaria
VOG FruitAttraction 2021 (1)
Alimentación
El vídeo promocional se presenta en televisión y cine
23 Esquer (2)
Industria Auxiliar
Ahorra procesos ahora manuales y evitarán fraudes
Unnamed   2021 10 14T154150
Distribución con Base Alimentaria
Las cadenas regionales, que experimentaron un crecimiento exponencial durante 2020, han perdido algo de cuota
38  PDH0361
Distribución con Base Alimentaria
Nueva gama de bebidas de origen vegetal
Supeco Alhaurín II
Distribución con Base Alimentaria
Abre tres Supeco en las localidades de Alhaurín, Ronda y Torre del Mar
MERCADO AHORRAMAS (3)
Distribución con Base Alimentaria
Esta apertura se suma a las otras cuatro tiendas que la cadena tiene en la localidad
Spar SantJoanLesFonts
Portada
La nueva tienda de la localidad gerundense emplea a 11 personas
Cows g8e9ba5d8d 1280
Alimentación
Buscan un organismo que lleve a cabo el programa
Captura
Alimentación
Pretenden incentivar a sus consumidores a no saltarse esta comida e incluir en ella un kiwi

Revista ARAL

NÚMERO 1673 // 2021
Ahora, acceso gratuito a la revista

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas