AMDPress.- Según el profesor Jesús Román Martínez, Presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación el consumo moderado de cerveza ejerce un papel protector frente a enfermedades cardiovasculares, previene la osteoporosis y posee una gran capacidad antioxidante, entre otras propiedades. Para ello ha presentado una revisión de los últimos estudios publicados sobre el consumo moderado de cerveza y salud.

Estas afirmaciones han tenido lugar en las VIII Jornadas de Nutrición Práctica-Dietecom, que se han celebrado en el Colegio de Médicos de Madrid. Román Martínez se ha ocupado de recalcar que el consumo moderado de alcohol tiene efectos positivos sobre el organismo, cuando se trata de individuos sanos, adultos, y que no consuman fármacos que estén contraindicados.