ARAL Digital.- Enrique Tomás ha abierto un macro establecimiento de 600 m2 donde comprar, degustar y aprender sobre el jamón, en plena calle Pelai de Barcelona. Bajo el lema “El jamón para todos los públicos”, este Flagship Store en el corazón de Barcelona está dedicado al jamón y ha supuesto una inversión de un millón de euros. Se trata de un establecimiento temático donde convergerán talleres, actuaciones en directo, clases de formación en técnicas de corte, catas y todo tipo de eventos gastronómicos y culturales. Este nuevo local se adentra en las cuatro denominaciones de origen existentes en España: Extremadura, Valle de los Pedroches, Guijuelo y Jabugo (Huelva).

“Es nuestro primer espacio multifuncional para divulgar el conocimiento sobre el jamón – asegura el empresario Enrique Tomás- un lugar donde comprar, degustar, descubrir, aprender y pasarlo bien, cualquiera encontrará su producto, su espacio y su actividad”. El macro establecimiento cuenta con dos plantas, emplea a 15 trabajadores y abre los 365 días del año. Congrega además firmas colaboradoras -Conservas Dani, Estrella Damm, Aneto, Coca-Cola, y Cavas Juvé i Camps- que ofrecerán sus productos en distintas zonas del local, completando así la oferta de jamón y todos sus derivados. Con este nuevo proyecto, Enrique Tomás suma 37 tiendas ubicadas en Barcelona y su área metropolitana, de las cuales sólo 6 son franquicias. Recientemente la firma ha abierto su primer establecimiento en Zaragoza.