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ProVeg
El mercado de alimentos vegetales crece un 48% en España en dos años
El valor de las ventas alcanza los 448 millones de euros en septiembre de 2020, según datos de NielsenIQ
Las plant-based revelan sus grandes oportunidades de negocio en España
Una encuesta de ProVeg constata interesantes resultados sobre el sector de la alimentación basada en plantas
“Transformando la producción hortofrutícola en carne vegetal”
La opinión de Cristina Rodrigo, directora de ProVeg España
Las hamburguesas y las salchichas vegetales conservan sus denominaciones
Pero la decisión impide usar términos como “estilo yogur” o “ alternativa al queso”
Más de 100.000 europeos defienden mantener el término “hamburguesas vegetales”
El Parlamento Europeo vota en dos semanas las enmiendas que obligarían a etiquetar las salchichas veganas como “tubos de verduras” y prohibiría términos como “alternativa al queso”
"Plant-based, la revolución alimentaria de la pandemia"
La opinión de Cristina Rodrigo, directora de ProVeg España
Europa reducirá el IVA de frutas y verduras con el fin de incentivar un modelo más sostenible
La nueva PAC contemplará incentivos extra de hasta un 20% para ganaderos y agricultores con producción sostenible
El mercado de las alternativas vegetales a la carne crecerá un 15%
Frente al 5% de la carne tradicional
Ayudas de entre 20.000 y 200.000 euros para emprendedores en alimentación vegana
ProVeg Incubator abre el plazo de solicitudes para su cuarta edición
Revista ARAL
NÚMERO 1668 // 2021
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