ProVeg

Cristina Rodrigo es directora de ProVeg España.

"El boom de la carne vegetal"

La opinión de Cristina Rodrigo, directora de ProVeg España

Cristina Rodrigo, directora de ProVeg España.

Proveg "celebra" que Alberto Garzón se haga eco de la necesidad de reducir el consumo de carne

Espera que esto sea una invitación a escuchar las iniciativas de ONG para reducir la producción y consumo de productos de origen animal

ProVeg recoge más de 422.000 firmas de consumidores en contra de la enmienda 171, que dificultaría las decisiones de compra.

Treinta y cuatro eurodiputados protestan contra la censura a los productos vegetales

Ante la enmienda 171, que amplía las restricciones en la terminología de alimentos alternativos a los lácteos

Violife, pionera en alternativas vegetales al queso con 30 años de historia y con la gama más amplia, crece +113% en Reino Unido y llega a España para afianzar su liderazgo.

Violife llega a España

Es la alternativa vegetal al queso líder en el mundo

El aumento del consumo de alimentos de origen vegetal ha sido del 49% para toda Europa en términos de valor de ventas en los últimos dos años.

El mercado de alimentos vegetales crece un 48% en España en dos años

El valor de las ventas alcanza los 448 millones de euros en septiembre de 2020, según datos de NielsenIQ

El 83,81% de la muestra encuestada había comprado recientemente alternativas vegetales a la carne, con cierta diferencia entre personas reducetarianas (73,45%) y las personas con una alimentación plant-based (86,77%).

Las plant-based revelan sus grandes oportunidades de negocio en España

Una encuesta de ProVeg constata interesantes resultados sobre el sector de la alimentación basada en plantas

Cristina Rodrigo es directora de ProVeg España.

“Transformando la producción hortofrutícola en carne vegetal”

La opinión de Cristina Rodrigo, directora de ProVeg España

Las hamburguesas y salchichas vegetales conservan sus denominaciones.

Las hamburguesas y las salchichas vegetales conservan sus denominaciones

Pero la decisión impide usar términos como “estilo yogur” o “ alternativa al queso”

Si las enmiendas se convierten en ley, esto podría obligar a que las hamburguesas vegetales tuvieran que adoptar nuevos nombres como "discos de verduras" y las salchichas hechas con vegetales como "tubos de verduras".

Más de 100.000 europeos defienden mantener el término “hamburguesas vegetales”

El Parlamento Europeo vota en dos semanas las enmiendas que obligarían a etiquetar las salchichas veganas como “tubos de verduras” y prohibiría términos como “alternativa al queso”

Cristina Rodrigo es directora de ProVeg España.

"Plant-based, la revolución alimentaria de la pandemia"

La opinión de Cristina Rodrigo, directora de ProVeg España

NÚMERO 1672 // 2021
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