Revista
ProVeg
Proveg "celebra" que Alberto Garzón se haga eco de la necesidad de reducir el consumo de carne
Espera que esto sea una invitación a escuchar las iniciativas de ONG para reducir la producción y consumo de productos de origen animal
Treinta y cuatro eurodiputados protestan contra la censura a los productos vegetales
Ante la enmienda 171, que amplía las restricciones en la terminología de alimentos alternativos a los lácteos
El mercado de alimentos vegetales crece un 48% en España en dos años
El valor de las ventas alcanza los 448 millones de euros en septiembre de 2020, según datos de NielsenIQ
Las plant-based revelan sus grandes oportunidades de negocio en España
Una encuesta de ProVeg constata interesantes resultados sobre el sector de la alimentación basada en plantas
“Transformando la producción hortofrutícola en carne vegetal”
La opinión de Cristina Rodrigo, directora de ProVeg España
Las hamburguesas y las salchichas vegetales conservan sus denominaciones
Pero la decisión impide usar términos como “estilo yogur” o “ alternativa al queso”
Más de 100.000 europeos defienden mantener el término “hamburguesas vegetales”
El Parlamento Europeo vota en dos semanas las enmiendas que obligarían a etiquetar las salchichas veganas como “tubos de verduras” y prohibiría términos como “alternativa al queso”
"Plant-based, la revolución alimentaria de la pandemia"
La opinión de Cristina Rodrigo, directora de ProVeg España
Revista ARAL
NÚMERO 1672 // 2021
Ahora, acceso gratuito a la revista
Buscar en Revista ARAL
Lo más leído
Últimos tuits
Recibe nuestro boletín
Lo más destacado de Revista ARAL, en tu correo