ProVeg

El aumento del consumo de alimentos de origen vegetal ha sido del 49% para toda Europa en términos de valor de ventas en los últimos dos años.

El mercado de alimentos vegetales crece un 48% en España en dos años

El valor de las ventas alcanza los 448 millones de euros en septiembre de 2020, según datos de NielsenIQ

El 83,81% de la muestra encuestada había comprado recientemente alternativas vegetales a la carne, con cierta diferencia entre personas reducetarianas (73,45%) y las personas con una alimentación plant-based (86,77%).

Las plant-based revelan sus grandes oportunidades de negocio en España

Una encuesta de ProVeg constata interesantes resultados sobre el sector de la alimentación basada en plantas

Cristina Rodrigo es directora de ProVeg España.

“Transformando la producción hortofrutícola en carne vegetal”

La opinión de Cristina Rodrigo, directora de ProVeg España

Las hamburguesas y salchichas vegetales conservan sus denominaciones.

Las hamburguesas y las salchichas vegetales conservan sus denominaciones

Pero la decisión impide usar términos como “estilo yogur” o “ alternativa al queso”

Si las enmiendas se convierten en ley, esto podría obligar a que las hamburguesas vegetales tuvieran que adoptar nuevos nombres como "discos de verduras" y las salchichas hechas con vegetales como "tubos de verduras".

Más de 100.000 europeos defienden mantener el término “hamburguesas vegetales”

El Parlamento Europeo vota en dos semanas las enmiendas que obligarían a etiquetar las salchichas veganas como “tubos de verduras” y prohibiría términos como “alternativa al queso”

Cristina Rodrigo es directora de ProVeg España.

"Plant-based, la revolución alimentaria de la pandemia"

La opinión de Cristina Rodrigo, directora de ProVeg España

El Pacto Verde Europeo es uno de los objetivos principales de la Comisión Europea para los próximos cinco años.

Europa reducirá el IVA de frutas y verduras con el fin de incentivar un modelo más sostenible

La nueva PAC contemplará incentivos extra de hasta un 20% para ganaderos y agricultores con producción sostenible

Co-fundadores de Pink Albatross, Pepe Biaggio y Luke Saldanah.

Ayudas de entre 20.000 y 200.000 euros para emprendedores en alimentación vegana

ProVeg Incubator abre el plazo de solicitudes para su cuarta edición

NÚMERO 1668 // 2021
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