Consumidor

Los españoles destinaron un 25% de su presupuesto navideño de alimentación a los productos frescos

El gran consumo registró un crecimiento durante la campaña mayor que otros años, pero por debajo de las cifras del resto de 2020
La categoría de frescos en la campaña de navidad creció un 7,9% respecto a las cifras del año anterior, mientras que los alimentos envasados crecieron un 6,1%.
La categoría de frescos en la campaña de navidad creció un 7,9% respecto a las cifras del año anterior, mientras que los alimentos envasados crecieron un 6,1%.

Los productos frescos ganaron peso en la cesta de la compra de alimentación de los españoles durante la última Navidad. Así lo indican los datos presentados por NielsenIQ en la jornada de AECOC ‘Claves del éxito de los frescos en la Navidad 2020’, que muestran como la categoría creció un 7,9% respecto a las cifras del año anterior, mientras que los alimentos envasados crecieron un 6,1%. En total, los españoles destinaron un 25% de su presupuesto en alimentación a los frescos.

Ignacio Biedma (NielsenIQ): “Será difícil que volvamos a ver evoluciones como las que se produjeron durante el confinamiento”.

En su intervención, el consultor de NielsenIQ, Ignacio Biedma, ha destacado que el “crecimiento en esta campaña ha sido mayor que en cursos anteriores, pero ha estado por debajo del total del año”. En concreto, la facturación de los productos de alimentación en supermercados e hipermercados durante la campaña de Navidad creció un 6,5%, mientras que en el global del año lo hizo un 9,8%. En este sentido, Biedma ha considerado que “será difícil que volvamos a ver evoluciones como las que se produjeron durante el confinamiento”.

En el análisis del comportamiento de los frescos durante la campaña de Navidad, destaca el crecimiento del pescado (11,8%), de la carne (8,6%) y la verdura (7,4%). El cordero y el cabrito fueron los productos estrella dentro de los cárnicos, con un aumento del 62% en su peso sobre la cesta de la compra, mientras que los crustáceos, cefalópodos y moluscos fueron los productos del mar más presentes en las mesas de los españoles.

Biedma también ha remarcado el buen comportamiento que sigue presentando el canal online de gran consumo, que en el pasado mes de enero creció un 115%. “Las compras por internet siguen ganando terreno y mantienen un alto ritmo de crecimiento, sobre todo en los productos frescos”.En concreto, las ventas de carne, huevos, fruta, verdura y productos del mar frescos suponen más del 13% de las ventas online en gran consumo

Pablo de la Rica (AECOC) ha destacado el buen funcionamiento de los Mercaurantes y de los platos preparados durante la campaña de Navidad 

El gerente del área de Retail Knowledge de AECOC, Pablo de la Rica, ha analizado las estrategias utilizadas por los distribuidores nacionales durante la Navidad en sus secciones de frescos, destacando, entre otras cuestiones, el adelanto de la precampaña, que en muchos casos se activó en noviembre. “Desde hace casi diez años, el Black Friday ha ganado importancia, cuando antes se veía muy lejano. Todos los distribuidores han apostado por anticipar las compras a través de ofertas en las semanas previas a la Navidad”.Pablo de la Rica, ha destacado el buen funcionamiento de los Mercaurantes y de los platos preparados durante la campaña de Navidad

De la Rica también ha puesto el foco sobre la relevancia que adquirieron durante la última campaña de Navidad los productos de proximidad y el buen comportamiento de los platos preparados y de los espacios conocidos como Mercaurantes. Según los datos de AECOC Shopperview, el 16,8% de los consumidores dice que comprará más comidas preparadas en los supermercados, un porcentaje que ha ido a más durante la pandemia. “En estas fechas, hay operadores que llegan a duplicar las ventas a través de sus Mercaurantes y su oferta de productos preparados”, según ha resumido el portavoz de AECOC.

Más noticias

Leche Dia Láctea
Distribución con Base Alimentaria
El pasado año, la compañía adquirió más de 115 millones de litros a proveedores locales
Unnamed   2024 03 27T153835
Bebidas
A este resultado contribuyó la adquisición de MaxiCoffee, que refuerza su presencia internacional
Raul Gomez   CEO Vidrala 2
Industria Auxiliar
Con efecto desde el 30 de junio de 2024
Alain anquetil 730
Opinión
La opinión del profesor especializado en Business Ethics de ESSCA School of Management
Unnamed   2024 03 27T103201
Eventos
Un 30% de sus más de 720 expositores serán de fuera de España
Uvas 1
Alimentación
Las exportaciones a España en 2023 suponen 47,5 millones de dólares, tras registrar un aumento del 22% sobre el año anterior
ALDI Producto 30% descuento (1)
Distribución con Base Alimentaria
Un 8,5% más en comparación con 2022
Pan proteico presentado en Food 4 Future 2023
Eventos
La feria tendrá lugar del 16 al 18 de abril en el BEC de Bilbao
SparLaJonquera
Distribución con Base Alimentaria
El establecimiento tiene una sala de venta de 285 metros cuadrados y emplea a 7 personas

Revista ARAL

NÚMERO 1692 // 2024

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas