Alimentación

Vitartis aboga por la transparencia contra el fraude alimentario

La asociación participa en un proyecto para frenar la opacidad y el engaño en el sector
Beatriz Escudero a la izquierda de la mesa de ponentes.
Beatriz Escudero a la izquierda de la mesa de ponentes.

La presidenta de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis), Beatriz Escudero, aboga por impulsar la transparencia en materia de seguridad alimentaria y en la lucha contra el fraude. Así lo ha hecho en la jornada de presentación de ‘Fraude Alimentario: concepto y prospectiva de la legislación vigente’, celebrada en la Cámara de Comercio de Valladolid, organizada en colaboración con Fiab y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

El fraude alimentario cuesta cada año a la industria global más de 30.000 millones de euros

Escudero asegura que “la reputación se construye siendo capaces de trasladar al consumidor lo que realmente hacemos las empresas de alimentación y bebidas de la región”. Además habló del requisito imprescindible que es la confianza para las empresas a la hora de legitimarse ante los consumidores. 

El fraude alimentario cuesta cada año a la industria global más de 30.000 millones de euros. Por eso, Escudero puso en valor la celebración de este tipo de sesiones de trabajo, que permiten conocer la legislación vigente y la eficacia de los mecanismos de control en la lucha contra el fraude alimentario.

La jornada contó con la intervención del director general de Fiab, Mauricio García de Quevedo; el teniente Jefe de Sección de Seprona de Valladolid, Eduardo Ortega; y la jefa de Unidad de Control y Certificación de la Subdirección de Calidad Alimentaria de Itacyl, Saturnina Jiménez.

Más noticias

Leche Dia Láctea
Distribución con Base Alimentaria
El pasado año, la compañía adquirió más de 115 millones de litros a proveedores locales
Unnamed   2024 03 27T153835
Bebidas
A este resultado contribuyó la adquisición de MaxiCoffee, que refuerza su presencia internacional
Raul Gomez   CEO Vidrala 2
Industria Auxiliar
Con efecto desde el 30 de junio de 2024
Alain anquetil 730
Opinión
La opinión del profesor especializado en Business Ethics de ESSCA School of Management
Unnamed   2024 03 27T103201
Eventos
Un 30% de sus más de 720 expositores serán de fuera de España
Uvas 1
Alimentación
Las exportaciones a España en 2023 suponen 47,5 millones de dólares, tras registrar un aumento del 22% sobre el año anterior
ALDI Producto 30% descuento (1)
Distribución con Base Alimentaria
Un 8,5% más en comparación con 2022
Pan proteico presentado en Food 4 Future 2023
Eventos
La feria tendrá lugar del 16 al 18 de abril en el BEC de Bilbao
SparLaJonquera
Distribución con Base Alimentaria
El establecimiento tiene una sala de venta de 285 metros cuadrados y emplea a 7 personas

Revista ARAL

NÚMERO 1692 // 2024

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas